UNA MOLE DI DOLCEZZA IN PIAZZA: CIOCCOLATO’ 2018

Fino a domenica 18 novembre 2018 nel cuore di Torino le eccellenze artigianali del cioccolato cioccolatò
padellacioccolatò

Quali sono tutti i passaggi che consentono di ottenere dalla fava di cacao una barretta di prezioso cioccolato? Come si trasforma la massa di cacao in un delizioso gianduiotto tagliato a mano? Che siano praline o tavolette, che sia bianco, al latte o fondente, che sia lavorato a crudo o con strumenti tradizionali: il cioccolato è una scoperta che racchiude mille saperi. Per avvicinarsi a questo mondo, tutti i golosi avranno a disposizione dieci giorni di eventi nel cuore di Torino, dal 9 al 18 novembre. Piazza San Carlo e via Roma ospiteranno un centinaio di stand attesi per CioccolaTò 2018.

Un’edizione rinnovata nella formula che promette di attrarre ancora più pubblico degli anni scorsi e coinvolgere appassionati di ogni età.

Sono certo che le famiglie torinesi e i diversi turisti che giungeranno in questo periodo pre-natalizio per ammirare i tesori dei nostri musei, le Luci d’Artista e prendere parte alle manifestazioni del contemporaneo, apprezzeranno la kermesse dedicata alle prelibatezze modellate dalle mani sapienti dei maestri cioccolatieri, con la possibilità di cimentarsi direttamente nell’arte dolciaria nei laboratori che saranno organizzati e misurarsi così con l’estro creativo. Per dieci giorni profumi e sapori del cioccolato al latte, del fondente, del gianduiotto, per citarne alcuni...

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Tutti ad Acqualagna per il Tartufo


INAUGURAZIONE DEL MUSEO DEL TARTUFO E IL PRESTIGIOSO RINOSCIMENTO RUSCELLA D'ORO
A IGLES CORELLI E ALFONSO IACCARINO


tartufi02 Ad Acqualagna durante tutto l’anno si possono gustare diversi tipi di tartufo. Questo avviene perchè favorito dal tipo di clima e di terreno che circonda tutta la zona. Il tartufo, conosciuto sin dall’epoca romana e greca, è sempre rientrato tra i prodotto più buoni e pregiati che la terra potesse offrirci. E la cittadina di Acqualagna riunisce numerosi eventi, durante i 365 giorni dell’anno, dedicati a questo importantissimo prodotto enogastronomico.
Fra questi La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna, giunta alla 53° edizione, che si terrà il 28 ottobre...

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TEMPO DI CASTAGNE

 

Festival, sagre e escursioni nel segno del frutto autunnale


Il castagno, pianta tipica del sud delle Alpi tra i 200 e i 1’000 m di altitudine, nel passato si è meritato l’appellativo di “albero del pane”, perché la castagna, fin dall’Alto Medioevo, era uno degli alimenti principali per le popolazioni del Canton Ticino, ricci e castagnegrazie a metodi di conservazione che ne garantivano il consumo quasi tutto l’anno. Oggi, come allora, sono simili i prodotti che si ricavano dalle castagne, come farine, fiocchi, pane, paste, torte, marmellate, birre. I buongustai apprezzano i marrons
glacés, le caldarroste, le castagne bollite con la panna o servite come contorno dei piatti di selvaggina e...

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Le eccellenze sbarcano in Sicilia: torna Taormina Gourmet

 

27,28 e 29 OTTOBRE 2018 Hotel Villa Diodoro a Taorminataormina gourmet

Ai nastri di partenza la sesta edizione di Taormina Gourmet, l’evento di punta organizzato dal giornale online Cronachedigusto.it, in programma dal 27 al 29 ottobre all’Hotel Villa Diodoro di Taormina.
Anche quest’anno la kermesse che punta a mettere in vetrina “tutto il buono del mondo” ospiterà le migliori cantine italiane (e non solo), chef gourmet (alcuni stellati), aziende agroalimentari d'eccellenza, birrifici artigianali apprezzati in tutta Italia e tanti giornalisti e addetti nel settore invitati a raccontare le straordinarie peculiarità e i punti di forza del sistema agroalimentare italiano.

un momento della conferenza stampa2 Nomi di fama nazionale e...

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L’Italia del latte a Imola

 

Dal 3 al 25 novembre 2018 torna il Baccanale
baccanale2017centrocittadino4Eventi, degustazioni, laboratori e menù dedicati al tema dell'oro bianco Italiano


Conoscere le virtù e le caratteristiche del latte, le molteplici modalità di utilizzo di questo prodotto profondamente naturale e, al tempo stesso, elemento decisivo della cultura alimentare: questo il tema dell’edizione 2018 del Baccanale.

Fin dall’antichità l’uomo si è dedicato all’allevamento di ovini, caprini, bovini e di altri animali, sfruttandone vantaggi e qualità, tra cui quella di fornire il latte, alimento simbolo di vita, abbondanza, fertilità, con molteplici virtù e grande potere nutritivo. Il latte è un...

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