LE MOZZARELLE CAMBIANO FORMATO E NEL NUOVO BRAND "IL NOSTRO ORTOSANO" SI ABBINANO ALLE INSALATE DELL'AGRO PONTINO
L'estate è il tempo della freschezza e della leggerezza a tavola, che nulla tolgono al piacere del gusto e alle caratteristiche nutrizionali del cibo. Il classico piatto mozzarella, insalata e pomodori, in carta in ogni locale nella stagione più calda, si arricchisce ora di freschissime verdure dell'orto con il marchio "Il nostro Ortosano". E' la nuova proposta estiva della Fattoria Latte Sano di Roma, sempre attenta alle esigenze del mercato e alle nuove tendenze del gusto.
Il brand attesta la provenienza del latte e la lavorazione del latticino, che per l'occasione cambia anche formato con una veste grafica di grande impatto visivo, mirata ai colori azzurro e bianco. Ma viene garantito anche tutto il processo produttivo delle verdure fin dall'origine, dalla coltivazione fino al confezionamento. Il formato del nuovo prodotto è nuovo e ben calibrato...
Crema solare? No, cioccolato.
Per la Giornata Mondiale del Cioccolato Giraudi spiega i benefici del consumo del cibo degli dèi tutto l’anno, a 
partire dalla protezione solare della pelle
Il 7 luglio si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato. Un giorno storico, perché è proprio in questa data che, nel 1847, Joseph Fry creò le prime tavolette di cioccolato. Ciononostante, luglio rimane ancora oggi uno dei mesi di minor consumo del cioccolato e il motivo è semplice da intuire. Il caldo non è il migliore amico di questo...
APPELLO EFSA 2.0: “Sicurezza Alimentare includa Qualità e Sostenibilità del Cibo”
Non solo sicurezza ma anche qualità e sostenibilità del Cibo. L'Associazione ambientalista VAS - Verdi Ambiente e Società di Parma rilancia la richiesta di estendere e ampliare le competenze dell’Ente Europeo per la sicurezza alimentare (EFSA).
Lo fa in occasione del via della 20ma edizione della Campagna nazionale “Mangiasano 2025” e della Giornata internazionale della Gastronomia Sostenibile, voluta dall’Assemblea delle Nazioni Unite che si celebra...
PALERMO COFFEE FESTIVAL
Al Molo trapezoidale, nel porto della città
6 e 7 GIUGNO 2025
“Panormos, viaggio tra filiere, popoli e culture” è il tema dell’edizione 2025. Torna il Palermo Coffee Festival, la manifestazione interamente dedicata al mondo degli Specialty Coffee e alle filiere sostenibili del vino e dell’olio e di altre eccellenze della nostra terra, venerdì 6 e sabato 7 giugno dalle 9 alle 22. Dopo il successo delle precedenti edizioni all’Orto Botanico, l’evento si rinnova con un programma ricco di contenuti...
Il leggendario alpinista Reinhold Messner sarà il protagonista di un evento speciale che combina escursioni, degustazioni e sostenibilità. Si terrà il 24 maggio 2025 a Caminata di Tures (BZ), a OLM Nature Escape, eco-aparthotel a impatto zero sul clima.
Di solito lo immaginiamo mentre sfida il vento gelido, la neve e le cime irraggiungibili. E invece, questa volta, Reinhold Messner abbandona le altezze per immergersi in un’avventura decisamente diversa, ma altrettanto impegnativa: ai fornelli! Non è una battuta ma un programma, e il...