Quando la "Class" non è acqua
“Da sempre amo rendere unici i miei piatti unendo arte e passione” 
Dario Spagnuolo
C'è un bellissimo giardino in bambù ad accogliere il commensale, che trasporta ad una idillica atmosfera orientale. E' perfetto per le stagioni piu calde e soprattutto di buon auspicio perchè promette quell'approccio giusto e rilassante prima di mettersi a tavola. La cucina però non è orientale, nè trendy e nemmeno cool. Dario Spagnuolo, lo chef gourmet del ristorante Class di Vigevano propone con umiltà e contemporaneamente con molta consapevolezza quello che ormai tutti hanno presente: il cibo è un fenomeno culturale.
di qualità (dalla Chianina al prelibato Wagyu razza bovina pregiata giapponese).ROMA, PERCHE' SCEGLIERE AL RISTORANTE?
ALLA "TAVOLA-BOTTIGLIERIA CON CUCINA SI PUO' ASSAGGIARE TUTTO IL MENUNel suggestivo borgo raffinate pietanze
Le Torri a Monteriggioni
La Signora Gigliola, chef del Ristorante le Torri nell'incantevole borgo di Monteriggioni, presenta i suoi piatti con raffinata eleganza. Un tripudio di sapori in cui il palato si perde felice; nulla manca, nulla è di
troppo…accompagnati (e coccolati per tutta la sera) da personale gentilissimo in una suggestiva terrazza – giardino, sono i profumi i primi attori a presentarsi sulla scena.
Delicati ed invitanti arrivano a sollecitare l'appetito e a far pregustare la festa…poi i colori, piatti “pennellati", quadri d'autore…e finalmente il gusto, che suggella ogni aspettativa aggiungendo se possibile qualcosa in più.
Spettacolari i tris di...
Il Piccolo Bistrò
Laddove c'era la storica meneghina "libreria del giallo" oggi, anzi da tre anni, c'è il Piccolo Bistrò, gestito da Paolo Cesari e sua moglie Nicoletta.
12 sono i coperti all'interno
, soltanto poco piu di una decina perchè il locale è piccolo ma anche per mantenere la giusta distanza fra i tavolini. Raddoppiano nei mesi piu caldi nella piazzetta antistante di S.Nazaro in Brolo, nel centro di Milano,
a due passi dal Teatro Carcano di corso di Porta Romana. Instancabili, Paolo e Nicoletta sono full time dall'alba al -ben oltre- tramonto e, su richiesta, offrono anche un servizio catering per eventi speciali, per le aziende e per tutti coloro che necessitano di un servizio di ristorazione.
In...
Mangiare a Margherita di Savoia
I’imbarazzo della scelta
Poche cittadine possono vantare una scelta così ampia dove mangiare bene come a Margherita di Savoia. Siamo in Puglia, nella sesta provincia BAT (Barletta, Andria eTrani) e il paese è rinomato per le sue Saline, una riserva naturale e umida, per le Terme, la calda accoglienza tipica del territorio e per i ristoranti di livello.
Come il Canneto Beach2, 2 Forchette Michelin e piatto di qualità, premiato anche dalla "chiocciola" piu famosa d'Italia(guida slowfood): un ristorante dove anche i piu esigenti si potranno ricredere.
Sobrio e al tempo stesso genuino, come il suo patron Salvatore Riontino, che, grato alla sua terra e alle sue tradizioni sa trasformare i...
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