Unione dei Brand della Ristorazione Italiana: una nuova associazione per dare un segnale di presenza alla città di Milano
Non dobbiamo farci frenare dalla paura: la risposta di oltre 50 ristoratori a Milano al Coronavirus
“Siamo regolarmente aperti, vi aspettiamo. Le istituzioni sono con noi, non dobbiamo farci frenare dalla paura” così dichiara Salvatore Maresca, imprenditore e owner dei due ristoranti Muu Muzzarella a Milano, in via Raffaello Sanzio 24 e viale Premuda 46. “Abbiamo attivato delle produce sanitarie ancora più stringenti per i dipendenti e per le pulizie, stiamo attenti a disinfettare ogni tavolo, prima e dopo il consumo”.
La ristorazione milanese è unita per supportare la città: un gruppo rappresentativo di oltre 50 imprenditori della ristorazione milanese si è incontrato ieri ed associato, sotto il nome “Unione dei Brand della Ristorazione Italiana”, per dare un segnale di presenza e supporto alla città e alle istituzioni. L’associazione delle aziende, di carattere temporaneo, rappresenta ad oggi circa 1000 attività della ristorazione per un totale di circa 10.000 lavoratori sul territorio. “Esprimiamo il nostro senso comune decidendo di tenere aperti i nostri locali, aderendo all’invito del nostro Sindaco Beppe Sala che richiama Milano al buon senso e invita a scongiurare atteggiamenti che possano generare eccessivo allarme, tra cui l’immagine di una città “spenta” in tutti i sensi, senza che ve ne sia l’effettiva...
Tutto il Food a Palermo
ExpoCook, in Sicilia il food dà spettacolo
Cooking Show e grandi chef alla Fiera del Mediterraneo di Palermo
dal 25 al 28 febbraio 2020
Masterclass, cookingshow, seminari e grandi protagonisti del food. È fittissimo il programma della quarta edizione di ExpoCook, il grande evento annuale dedicato al settore della ristorazione. La manifestazione si terrà alla Fiera del Mediterraneo di Palermo dal 25 al 28 febbraio, coinvolgendo oltre 230 espositori in un' area coperta divisa in 11 settori tematici e 8 padiglioni e sarà dedicata al “gusto” in tutte le sue diverse declinazioni.
Saranno tanti gli appuntamenti da non perdere. Si comincia martedì 25 febbraio con lo show del “Latte...
NORCIA IN MY HEART
Piccoli gesti di solidarietà, grandi cesti natalizi
Si chiama Norcia in my Heart il progetto nato con uno scopo semplice ma di grandissimo valore. Un progetto voluto fortemente da cinque Aziende locali che hanno avuto l’intuizione di unire le proprie forze per provare a ricostruire quello che è stato distrutto in pochi minuti dal terribile sisma del 30 ottobre 2016 a Norcia e in tutta la Valnerina.
Il motore dell’Associazione è Simone Severini, titolare dell’omonima azienda dolciaria, che ha così voluto valorizzare le imprese e i piccoli produttori locali colpiti dal terremoto. Norcia in my Heart dà la possibilità di acquistare online prodotti tipici umbri di altissima...
Campionato Miglior Panettone del Mondo FIPGC 2019
IL PANETTONE ARTIGIANALE DEL PASTRY CHEF RUGGIERO CARLI E’ UNO DEI MIGLIORI AL MONDO
Il giovane e talentuoso Pastry Chef Ruggiero Carli, segna un nuovo traguardo conquistando la medaglia d’argento con il Panettone Classico, al contest Mondiale organizzato dalla FIPGC Federazione Internazionale Pasticceri Cioccolatieri e Gelatieri. Ha conquistato la giuria con un panettone classico di grande equilibrio e perfettamente lievitato, dal profumo intenso di arance e limoni canditi, giudicato ottimo anche nella valutazione dell’aspetto visivo e dell’alveolatura, oltre che nell’analisi olfattiva e gustativa.
Dopo il successo ottenuto alla Tenzone del Panettone 2018 a Parma, ora segna un nuovo importante...
Golosità per tutti coi maestri del cioccolato a Torino
Torino e il cioccolato, un amore profondo che si rinnova ogni anno:CioccolaTò
Dall'8 al 17 novembre 2019 la città si trasforma in una fabbrica di cioccolato a cielo aperto dove chiunque può assaggiare e conoscere le sfumature di questo alimento favoloso, che conquista a ogni età. Un vortice di bontà, impegno ed emozioni travolgerà i torinesi per dieci giorni imperdibili: un’edizione totalmente rinnovata nella forma e nei contenuti promette di stupire e coinvolgere un pubblico di tutte le 
età.
Prelibatezze che coinvolgono tutti i sensi per riscoprire la voglia di emozionarsi a ogni assaggio grazie ai maestri cioccolatieri che invaderanno la città con i loro profumi...
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