17° Edizione della Gara sulla rinomata spiaggia di Forte dei Marmi con premiazione alla Capannina
Che nostalgia del tempo in cui gli italiani al mare erano “fagottari”, con gli involti e le teglie che attendevano l’ora del pranzo in un angolo fresco sotto l’ombrellone! Si mangiava tutti insieme, si facevano nuove amicizie scambiandosi la lasagna o l’involtino con quelli dell’ombrellone accanto. E pazienza se ci finiva qualche granello di sabbia. Per non perdere il filo della memoria, sarà possibile rivivere quell’atmosfera a Forte dei Marmi, spiaggia cult di anni indimenticabili, nel corso della manifestazione “A tavola sulla spiaggia” (20-21 agosto), patrocinata dalla Regione Toscana e dal Comune del Forte, giunta alla 17ma edizione.
L’idea di riproporre l’atmosfera del “come eravamo” è di chi quelle emozioni le ha vissute davvero. Parliamo di Gianni Mercatali che con Ugo Tognazzi scoperse e propose per...
Pic nic nel verde del Piz Sorega, in Alta Badia, per far festa alle Dolomiti. Il tradizionale appuntamento del 13 agosto 2009 nella Baita del Prè Istì, 2050 metri di quota, è infatti dedicato quest’anno alle meravigliose cattedrali di granito recentemente incoronate dall’Unesco Patrimonio dell’Umanità. Sarà un pic nic tutto particolare, raffinato, che vedrà all’opera i tre grandi chef stellati dell’Alta Badia: Norbert Niederkofler del ristorante St.Hubertus del Relais & Chateau Hotel Rosa Alpina, Claudio...
I PANIFICATORI NE PROPONGONO UN TIPO CON IL 50% DI SALE IN MENO
La nostra dieta è troppo ricca di sale, lo sapevamo. Ma ora i 25 mila fornai italiani aderenti alla Federazione Panificatori Italiani vogliono aiutarci a star meglio dimezzando il contenuto di sale nel pane artigianale di alta qualità, a partire da settembre. Sarà il consumatore a sceglierlo e a richiederlo, e allo stesso prezzo di quello comune. Nell’ambito del programma del Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali «Guadagnare salute», il vice ministro...
ALL’INSEGNA DEI PRODOTTI TIPICI E DEI VINI DELLA COSTIERA
Una serata dedicata alle eccellenze alimentari e vitivinicole regionali presso l’Hotel Poseidon di Positano. L’evento avrà luogo il 25 luglio e prevede un ricco menu accompagnato dai vini della Costiera.
Situato nel cuore della Costiera Amalfitana, Positano è una delle perle d’Italia, un piccolo borgo dalle origini molto antiche. Alcuni testi riportano che sia stato fondato da un gruppo di esuli provenienti dalla vicina Paestum.
Questo paese dalla bellezza naturale e...
L’enciclopedia lo appella con molte traduzioni: il francese couscous , l’arabo magrebino kuskusu, ancora seksu,cuscus o cuscussù. Un miscuglio di sapori celebrato anche cinematograficamente ( recensione del film su www.tiguido.org nella sezione “al cinema”).
Le origini sono sicuramente africane, è il piatto nazionale dei berberi ma uno studio più approfondito constata che oltre ad essere l’ alimento tipico del Maghreb, i granelli di semola cotti a vapore venivano preparati fin da epoche remote in Francia, Israele e...