CHEF A TEATRO: IL PALCOSCENICO IN CUCINA
A LONGIANO, NEL CUORE DELLA ROMAGNA
A Longiano, lo stupendo borgo Bandiera Arancione sulle colline di Cesena, sabato 11 e domenica 12 dicembre 2010 il celebre Teatro Petrella diventa laboratorio di alta cucina,Una sfida-show tra 16 dei più rinomati chef d’Italia, provenienti dai migliori ristoranti della Romagna.
Una giuria di esperti di gran calibro e giornalisti (presieduta dall’attore Andy Luotto), giudicherà i migliori piatti abbinati ai vini da autorevoli sommelier come Giancarlo Mondini, Presidente AIS Romagna e Luca Gardini, da poco eletto Miglior Sommelier del Mondo. Gli chef si avvicenderanno sul palco del teatro e “reciteranno” la loro ricetta, raccontandola con entusiasmo e passione. Il tutto moderato dalla verve e dalla competenza eno-gastronomica di Federico Quaranta e Nicola Prudente (in arte il duo Fede&Tinto), presentatori di Decanter, programma di Radio2.
Un momento di spettacolo che è...
Tra monumenti, palazzi segreti e chiese in autunno spicca sua maestà il tartufo
La splendida cittadina toscana, in provincia di Pisa, ogni anno si trasforma in un laboratorio del gusto accogliendo migliaia di visitatori provenienti da tutta la regione e l’Italia. San Miniato è conosciuta infatti, oltre che per la storia (le sue origini risalgono all’epoca etrusco-romana, divenne in seguito stazione militare e anche giurisdizione su tutta la Toscana di Vicari imperiali sassonici) per la raccolta del prelibato tubero Bianco di...
TORRONE & TORRONI
Attesissima, torna a Cremona la festa più dolce dell’anno. “Torrone & Torroni” (19-21 novembre) prevede tre giorni di grandi eventi nella città a cui la tradizione attribuisce il merito, in tempi lontani, di aver unito in una sublime alchimia zucchero, mandorle, miele e aromi
Il primo torrone della storia sarebbe infatti stato servito il 25 ottobre 1441 al banchetto che si tenne alle nozze celebrate fra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti, dopo un fidanzamento più decennale...
Le carni di maiale, la pera volpina, il formaggio “stagionato”, il tartufo e il rinomato olio locale sono i protagonisti della rassegna “4 sagre x 3 colli”
Brisighella, splendido borgo medioevale sulle colline delle Terre di Faenza in provincia di Ravenna, si trova nel cuore della vallata del Lamone e del Parco Regionale della Vena dei Gessi Romagnola ed è “dominata” da 3 colli di gesso. Su ognuno di essi si trovano: l’imponente Rocca Veneziana, la Torre dell’Orologio e il Santuario della Madonna del Monticino. Ma Brisighella oltre...
Cento giorni con oltre 40 appuntamenti, fino a dicembre, tra sagre, festival del gusto e mostre mercato, dedicati ai prodotti DOP, DOC e IGP dell’Emilia Romagna e alle sue tradizioni culinarie
Il primo appuntamento è il lungo weekend bolognese (1-4 ottobre inclusa la festa di San Petronio, patrono della città e della Diocesi) che apre ufficialmente il Wine Food Festival con un fine settimana all’insegna della tradizione culinaria del capoluogo: sfogline protagoniste con il “Tortellino Day” e “Sfoglino d’Oro”, e “Mortadella Please”...