Il Comune di Forlimpopoli nell’ambito della 16ª edizione della Festa Artusiana (16-24 giugno 2012) promuove il concorso nazionale per cuochi dilettanti dedicato alla fedele governante di Pellegrino Artusi
Pasta fresca o secca, non fa differenza. L’importante è realizzare un primo piatto ispirato alla cucina domestica di colui che ha unito l’Italia a tavola, Pellegrino Artusi. È il Premio Marietta, il concorso nazionale per cuochi dilettanti dedicato alla fedele governante dell’Artusi, Marietta Sabatini.
Promosso dal Comune di Forlimpopoli in collaborazione con Casa Artusi, il moderno centro di cultura enogastronomica dedicato alla cucina domestica italiana, l’iniziativa rende omaggio alle “Mariette” di oggi”. Al concorso possono partecipare donne e uomini (vincitore dell’edizione 2011 è stato Fabio Giordano, operatore call center di Palermo), tutti possono prendere parte a questa iniziativa, mettendo in gioco la propria abilità e stimolando la fantasia, purché non siano chef...
LA BIENNALE DEL GUSTO: ESORDIO A SAN GIORGIO A CREMANO NELLA STORICA PIZZERIA SALVO
Il panettone non tramonta mai
Torroni, panettoni, pandori, tronchetti natalizi. Decine e decine le specialità sulle tavole nelle feste. A fine pasto, quel pasto già così ricco e abbondante. Eppure alla tradizione non si rinuncia, nemmeno in tempo di crisi.
Una volta a Natale si preparavano i dolci seguendo le tradizioni familiari. In genere erano le nonne addette alla preparazione. I “biscotti di natale” venivano preparati con largo anticipo, con svariate ricette di forme e decori fantasiosi, confezionati in colorate scatole e regalati al...
Gusto, ricerca, conoscenza e riscoperta. Senza tralasciare l’ esperienza diretta sul territorio: Forma Naturae è tutto questo e ancora altro. E’ il primo progetto online di formazione e comunicazione sull’agroalimentare con l’obiettivo principale di offrire la possibilità a tutti i consumatori di scoprire, conoscere, gustare i prodotti che vengono dalla terra e che l’uomo, sia con la tradizione che l’innovazione, ha saputo conservare e tramandare. Il motto è conciso e diretto: Tutto alla portata di tutti con un semplice click. Il progetto è...
OLIO, VINO E MANDORLE TRA BORGHI E CITTA’ D’ARTE
Spenti i riflettori sulle spiagge, l’autunno è il periodo più bello per godersi i borghi e scoprire i sapori e le tradizioni più autentiche del Salento. La Provincia di Brindisi, Assessorato al marketing e Spiagge, rivista di turismo e cultura del Salento diretta da Carmen Mancarella, propongono in questo periodo un pacchetto turistico sotto il segno della dieta mediterranea: olio, vino e mandorle tra borghi e città d’arte, indimenticabili tappe golose ed emozioni paesaggistiche ai...