In collaborazione con il Gambero Rosso, una tre giorni interamente dedicata al prosciutto, “Re della Norcineria”, tra degustazioni guidate, birre artigianali, laboratori, musica e visite al museo storico della Scuola Chirurgica Preciana
Quando si pensa a Norcia è inevitabile il riferimento al prosciutto e alle norcinerie, l’arte antica e nobile di lavorare la carne di suino. Un’arte diventata tradizione e che ha reso la cittadina umbra famosa in tutto il mondo per il suo prosciutto onorato con il marchio IGP. Non poteva che essere la città della Valnerina, patria di S. Benedetto, ad ospitare “Prosciutti dal Mondo” dal 1° al 3 novembre, una kermesse con un unico e solo protagonista: il prosciutto.
La manifestazione, alla sua 1° edizione, nasce da un’idea del Consorzio SoloUmbria della Valnerina, composto da 35 aziende, per valorizzare la storia e la
cultura della grande norcineria, ed è patrocinata del Comune di Norcia.L’intento è quello di offrire a curiosi e appassionati la...
TRIONFO DEL CIOCCOLATO A BORGO MAGGIORE DI SAN MARINO
26-27 OTTOBRE
Il cioccolato, quel “cibo degli dei” con cui nel 1502 gli indios dell’isola di Guanaja stregarono Cristoforo Colombo, sarà protagonista a San Marino di un fine settimana tanto atteso quanto da ricordare. Tornerà infatti “Chocotitano”, la manifestazione organizzata dalla Camera di Commercio di San Marino in collaborazione con la giunta del Castello di Borgo Maggiore, che presenterà tutte le più golose declinazioni del frutto del cacao. Dalla fava piena di semi che vengono fatti...
IL NUOV
O APERITIVO MILANESE A FILIERA CORTA NEGLI HOTEL A 5 STELLE A MILANO DAL 18 AL 24 SETTEMBRE 
Torna la Milano da bere con un sano e preciso intento:promuovere le eccellenze agroalimentari lombarde, con un focus sulle aziende guidate da donne. Durante la settimana della moda donna milanese, dal 18 al 24 settembre, si coniugherannoabilmente tre universi paralleli: il Food, il Fashion e l’Imprenditoria Agricola Lombarda, creando uno straordinario mix di opportunità.
L’iniziativa è patrocinata da Expo 2015 e promossa dall’Associazione...
Parata di Stelle con 4 cuochi d’eccellenza per la prima volta insieme a firmare il menù: Massimo Spigaroli da Polesine , Paolo Teverini da Bagno di Romagna, Luca Marchini da Modena e Riccardo Agostini a Pennabilli.
Un antico Castello ed una blasonata Rocchetta, a 16 chilometri da Piacenza, tuttora residenza dei Conti Carlo Pietro, Maria Ines e Maria Luisa Zanardi Landi, si aprono al pubblico in occasione di un evento davvero speciale: l’ultimo atteso appuntamento della rassegna “Ricordanze di Sapori – Chef Stellati a Castello” in carnet...
Dai salumi al tartufo, dallo zafferano alle lenticchie un tripudio di sapori ed un ricco programma di eventi tutto l’anno
E’ una splendida valle lunga 70 km, che gode di un paesaggio che abbraccia colline, torrenti, montagne e boschi. Poco più di 15mila gli abitanti della valle che privilegiano orgogliosamente una vita in piccole comunità offrendo un territorio sano, ricco di storia e soprattutto un patrimonio 
enogastronomico irripetibile. I comuni del comprensorio sono tanti, tra cui Vallo di Nera (le cui acque hanno dato il nome), la...