Cucina contadina: la Puglia trionfa al Salone nazionale dell’agriturismo
La ricetta delle Sagne ‘ncannulate della provincia di Lecce è la migliore secondo la giuria tecnica. La ristorazione in agriturismo è uno dei traini fondamentali del settore: un agriturista su due sceglie la campagna per mangiare e acquistare prodotti tipici di qualità direttamente dal produttore
I sapori di una volta, una vera e propria rarità per i nostri giorni. Piatti in via di estinzione, quasi introvabili nelle cucine italiane ma salvi grazie agli agriturismo italiani. I piatti della tradizione rurale sono stati i protagonisti della 14° edizione di AgrieTour, Arezzo Fiere. Sono tutti piatti scomparsi nelle città, ma ancora presenti nell’agriturismo, che torneranno alla ribalta grazie all’area degli show cooking dove le massaie degli agriturismi di tutta Italia si daranno il cambio per presentare le ricette della tradizione di ogni singolo territorio. Il Campionato dà la possibilità di presentare piatti...
l’evento più dolce d’Italia parte da Milano
Al via l’anteprima della Festa tra degustazioni, rievocazioni storiche, flash mob, mostre inedite e tesori aperti al pubblico
In programma anche un treno d’epoca in partenza da Milano, una mostra per i 50 anni della rivista Linus e le celebrazioni per i 25 anni dalla scomparsa dell’indimenticato Ugo Tognazzi
Cremona è di nuovo pronta ad accogliere tonnellate di torroni di tutti i tipi, forme e sapori, provenienti da tutte le parti d’Italia, per uno degli eventi gastronomici più attesi e amati...
Autunno celebra il suo frutto piu amato
Colori, profumi, sapori. La castagna racchiude tutte le sensazioni dell'imminente clima autunnale. Caldarroste, bollite, castagnacci, creme e passate. Moltissime le celebrazioni in tutta Italia. Fino al 18 ottobre 2015 la castagna sarà protagonista in Bregaglia. La valle per l’occasione si vestirà dei colori autunnali presentando uno scenario dai contorni senza pari, cui hanno tratto ispirazione i grandi artisti come Segantini, Giacometti e Varlin.
A Lana e dintorni (Tesimo,Prissiano e Foiano) dal...
SAPORI ED EMOZIONI A BOLOGNA: UN PROGRAMMA RICCO DI APPUNTAMENTI PER CELEBRARE IL SALUME SIMBOLO DI UN INTERO TERRITORIO
Cultura, gusto, profumi, abbinamenti ed esperienze culinarie sorprendenti. Queste le sensazioni che si vivranno a Bologna dal 15 al 18 ottobre grazie ai numerosi eventi che, con epicentro a Palazzo Re Enzo, si distribuiranno in tutto il centro storico. Nasce buona, coglila perFetta! La Mortadella Bologna IGP tra assaggi, abbinamenti, racconti ed eventi che coinvolgeranno tutti i visitatori.Un ruolo centrale sarà...
Dal gelato al bagoss agli abbinamenti formaggi e alcolici: il mondo dei formaggi come non lo avete (ancora) conosciuto
A castegnato dal 9 al 11 ottobre 2015
I produttori di latte sono in fermento in autunno, gli animali sono rientrati dai pascoli e maturano i grandi formaggi d'alpeggio estivi: ottobre è il mese giusto per assaggiare e acquistare i nuovi formaggi e cucinarli. Ecco un buon motivo per recarsi a Franciacorta in Bianco?. La 20° edizione della rassegna di prodotti lattiero caseari si tiene a Castegnato (Bs) dal 9 all’11 ottobre...