Una mostra fotografica sarà aperta al pubblico fino al 25 ottobre 2015
La mostra fotografica "gli ambasciatori del gusto" è il primo evento di “Good Food in Good Expo–Ambasciata del Gusto”, il fuori Expo creato e promosso dall’Associazione culturale Maestro Martino presieduta da Carlo Cracco. L’Associazione Maestro Martino farà rivivere l’ex convento dell’Annunciata di Abbiategrasso con un ricco programma di eventi. Tutti i finesettimana, dal 9 maggio al 25 ottobre, l’Ambasciata accoglierà i lombardi, visitatori provenienti da tutta la penisola e stranieri, per eventi in puro stile italiano: degustazioni, aperitivi, showcooking realizzati da chef stellati, cooking class ed iniziative di carattere culturale e divulgativo. Molti eventi saranno gratuiti ed aperti a tutti, previa prenotazione, altri saranno offerti con formule di degustazione a prezzi contenuti. 
Maestro Martino è un'associazione nata nel 2011 allo scopo di valorizzare la figura storica del grande cuoco lombardo del...
A Carloforte dal 30 maggio al 2 giugno
TRA GLI OSPITI RENZO ARBORE, DE GREGORI, RENGA E FEDEZ
Il metodo di pesca del tonno si chiama, fin da epoca remota, Mattanza. Si svolgeva soprattutto nella provincia di Trapani e in Sardegna a Carloforte, nella piccola isola di San Pietro. Il lavoro dei tonnarotti inizia molti mesi prima, quando vengono poste in mare le reti che possono raggiungere anche i 5 km e inducono i tonni ad addentrarsi sempre più nelle maglie interne fino ad arrivare alla cosiddetta "camera della morte". In maggio, dalle...
Nella gelateria Al d. mangiami di Bergamo non c’è nessuna delle macchine utilizzate in una normale gelateria, solo un grosso thermos e una planetaria
Se un gelato è "di fragola" e non "alla" fragola, o "di" pera e non alla pera, vuol dire che è un gelato “pulito” senza alcun additivo, contenente soltanto ingredienti 100% naturali. Per poter realizzare ciò si può usare l'azoto. E' questo il progetto Al d. mangiami , un prodotto finito senza l’aggiunta di proteine animali o vegetali e di fibre e libero da qualsiasi additivo, né sintetico né...
La piazza, il mercato, la gente
Tre giorni di profumi, suoni, visioni alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche e artigianali conshowcooking di grandi chef che proporranno un viaggio inedito nei sapori della cucina toscana tra classico, vegan e street food
Dal 2 al 4 maggio un mondo di profumi, suoni, visioni inaugureranno lo spazio di Toscana Fuori Expo. Nel cuore di Milano (Chiostri Umanitaria, via Daverio 7), il buono e il bello della Toscana si raccontano nell’anteprima di IN Piazza a Firenze, l’evento che porterà nel capoluogo...
Al Campus Agroalimentare Raineri-Marcora di Piacenza si è tenuto 1° workshop sull’agricoltura italiana “Riflessioni sul futuro: scienza per una vita migliore”
Comincia con un video per dimostrare come nasce un pezzo di pane e come sia importante non buttarlo via, come avrebbero fatto i nostri nonni, il 1° workshop sull’agricoltura italiana “Riflessioni sul futuro: scienza per una vita migliore”, che si è svolto davanti una platea curiosa di studenti nel Campus Agroalimentare Raineri-Marcora di Piacenza il 9 aprile 2015, grazie al sostegno...