VIVERE LA TAVOLA ATTRAVERSO TUTTI E CINQUE I SENSI
E' stato presentato a Milano, nello storico Palazzo Bovara, sede del Circolo del Commercio di Milano, ENJOY THE TABLE, un format di eventi che prevede quattro giornate tematiche dedicate a feste , tradizione, benessere e street food, il cui comune denominatore è costituito da valori condivisi: socialità, cultura, sostenibilità e innovazione.
Un percorso articolato, inserito a pieno titolo nel calendario degli eventi di EXPO IN CITTA’, dove i riflettori saranno puntati sulla stretta alleanza tra il cibo, gli strumenti per valorizzarlo e l’arte della “mise en place”, un itinerario coronato dall’aroma del caffè.
ENJOY THE TABLE si pone l’obiettivo di far riscoprire al grande pubblico che affluirà in occasione di EXPO 2015 la cultura del gusto della tavola, la riscoperta delle tradizioni, l’attenzione verso la qualità.
Il format sarà presente a TUTTO FOOD (Rho Fiera Milano, dal 3 al 6 maggio), al Castello Sforzesco di Milano dal 25 al 28...
Un Fuori Expo al Chiostro Umanitaria
In occasione del Fuori Expo, dal 2 al 10 maggio a Milano, nel suggestivo Chiostro Umanitaria, prenderanno vita una serie di eventi dedicati alle eccellenze della Toscana, in uno spazio che per sei mesi vedrà riunita l'eccellenza regionale.
Sabato 9 maggio l'appuntamento è con Toscana Bio, fiera mercato che presenterà al pubblico nove produttori enogastronomici pronti a far conoscere le loro ricchezze e le loro metodologie di lavoro, che vedono il pieno rispetto per la natura e guardano alla genuinità...
Preparata con una sapiente miscela di prodotti agricoli, priva di qualsiasi sostanza chimica e opportunamente lavorata, Serum è una nuova composizione nutraceutica che potrebbe rivoluzionare le nostre tavole. Ideatore di quest'innovazione è Gennaro Bencivenga,originario del Cilento, che dal 1° maggio 2015 renderà pubblico il brevetto mondiale. In sintesi, è una composizione, integralmente naturale, usata per la preparazione di prodotti alimentari. Più specificamente il Serum può essere utilizzato per la preparazione e la cottura di altri...
Sabato 9 e domenica 10 maggio
Rassegna di piante fiori frutti dimenticati & Festival dell’Asparago Italiano
Se son rose fioriranno. Se son fragole, le condiremo con zucchero e limone. Se sono asparagi, cucineremo un ghiotto risotto. Se son meli in fiore, gli occhi sorrideranno alla vista. Voglia di primavera in giardino, nell’orto, in campagna ed in città: voglia di nuova energia per la vita, rispetto per la terra ed un mondo ecosostenibile. A maggio la natura esprime tutta la sua vitalità ed una nuova gemma nasce su un albero le cui...
I ricavati degli Aperitivi Galeotti, realizzati dai detenuti con il supporto gratuito
di chef professionisti, contribuiranno ai lavori di restauro del Battistero di Firenze.
Sulla fortunata esperienza delle Cene Galeotte, iniziativa unica nel suo genere da ben otto anni in programma al carcere di Volterra, esordiscono a Firenze gli APERITIVI GALEOTTI, capaci di coniugare suggestioni gastronomiche e valenza sociale. Quattro le serate, di giovedì, aperte al pubblico (80 posti ad appuntamento con prenotazione obbligatoria), con inizio alle ore...