BRAVO FESTEGGIA I 50 ANNI 
Inaugurata sabato 21 febbraio alla fiera di Rimini la 38ª edizione di Sigep, il Salone più importante al mondo per la filiera del gelato artigianale, l’arte bianca della panificazione, la grande pasticceria, il caffè e il food service. Organizzato da Italian Exhibition Group, la manifestazione è un'imprtante vetrina per gli addetti ai lavori, appassionati ed un pubblico goloso di conoscere ed apprendere i segreti da vicino di tutti i migliori maestri pasticceri nazionali ed internazionali. In questa edizione l'azienda vicentina Bravo di macchine per gelato, cioccolato e pasticceria, ha invitato a Rimini noti chef e pasticceri per celebrare il mezzo secolo (Pad. C5 Stand 001-040). a Sigep le anteprime dal mondo della pasticceria e della cucina, dunque. L'azienda vicentina che in mezzo secolo si è fatta conoscere per tecnologia e innovazione, ha portato in Fiera i piu noti chef e pasticceri: da Ernst Knam a Iginio Massari, da chef...
GRANDE SUCCESSO PER LA 17° EDIZIONE
Si è chiusa la 17° edizione di Abbiategusto, oltre nota kermesse dedicata alle eccellenze enogastronomiche, con una affluenza di 30.000 persone nelle diverse location: nel centro della città, nei sotterranei del Castello Visconteo, nell’exConvento dell’Annunciata e nello spazio Fiera. La manifestazione ha offerto un ricco programma di esposizioni di prodotti, degustazioni enogastromoniche, incontri culturali tra produttori del Parco del Ticino e delle valli dal confine con la Svizzera, canti alpini e una...
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Corsi di cucina per prepararsi al cenone, ricette per riutilizzare in modo creativo gli avanzi, StayDo è la piattaforma che aiuta a cercare e prenotare attività ed eventi direttamente presso agriturismi e altre residenze turistiche. Potete decidere voi quando e dove attivare il corso mentre godete di un rilassante soggiorno nelle zone di Langhe, Roero, Monferrato e collina torinese. Un’area che si pone tra le più rinomate in Italia per la gustosa e... |
IL DEBUTTO A GIANO DELL’UMBRIA PRESSO IL MOLINO FARCHIONI
Sono 13 i giovani fornai e pasticcieri che hanno formato il primo nucleo del Gruppo dei Giovani Panificatori Indipendenti all'insegna della mission "Pane per passione". L'associazione, non legata ad alcuna organizzazione sindacale, sostiene l’idea di voler fare squadra per divulgare la sapienza artigiana e veder tornare i giovani ad intraprendere l’antico mestiere dell’arte bianca, ma senza trascurare l'innovazione e la ricerca e le nuove esigenze salutitiche del nuovo...
FINALISSIMA A ROMA IL 27 OTTOBRE CON “INCONTRI IN CUCINA”
MADRINA DELLA MANIFESTAZIONE FIORELLA MANNOIA
Si concludono a Roma il 27 ottobre le manifestazioni della XIV edizione di Ottobre Africano, un festival culturale, itinerante e multidisciplinare organizzato dall’associazione Le Réseau in collaborazione con numerosi enti e strutture del territorio nazionale, associazioni ed enti. Diretto da Cléophas Adrien Dioma, l’evento è dedicato alle voci più rappresentative dell’Africa. Niente meglio del cibo può avvicinare le persone, in particolare...
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