Nei giorni della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba, 8 chef di Parma Quality Restaurants saranno protagonisti di due show cooking aperti al pubblico gourmand della fiera
La cucina è l’arte alchemica dell’accostamento e dell’incontro di consistenze e sapori diversi. E quando a incontrarsi sono due territori legati da un’alta vocazione gastronomica come il Parmense e le Langhe (Parma, Città Creativa UNESCO per la Gastronomia, sostiene la candidatura di Alba a questo riconoscimento), il successo è annunciato. Otto chef di Parma Quality Restaurants – consorzio di ristoratori nato nel 2016 – saranno ospiti per un fine settimana dell’87° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba (in programma ad Alba dal 7 ottobre al 26 novembre). Sabato 11 e domenica 12 novembre, alle 18.00, gli chef proporranno, nel corso di due show cooking, alcuni dei piatti classici della tradizione di Parma, rivisti in...
3 GIORNI DI DEGUSTAZIONI, CONVEGNI E PRODOTTI ITALIANI D’ECCELLENZAFormaggItalia è la mostra mercato dedicata ai formaggi e prodotti caseari tipici italiani. L'evento si terrà dal 27 al 29 ottobre 2017 a Milano nel Chiostro della Magnolia, all’interno del prestigioso palazzo della Fondazione delle Stelline, con 3 giorni dedicati all’arte casearia d’eccellenza per i veri appassionati del formaggio. Oltre 50 espositori attentamente selezionati, provenienti da tutta Italia presenteranno...
dedicato a Sua Maestà il Suino che ne celebra sapori e tradizioniPrima edizione a San Lazzaro di Savena di PIG NIC, evento che DA GIOVEDI' 28 SETTEMBRE A DOMENICA 1 OTTOBRE proporrà un originaleformat gourmet tutto dedicato al “mondo del suino”, con una panoramica ampia - e in molti casi anche poco conosciuta – delle tante declinazioni in cui la sua...
REGINA INDISCUSSA DELLA GASTRONOMIA PIEMONTESE,
VERRÀ CELEBRATA A FAULE DAL 5 AL 10 OTTOBRE 2017
Gli abitanti di Faule invitano a gustare la bagna caöda, un piatto che con i suoi ingredienti racconta la storia e trasmette il calore della gente del posto. Per dare a tutti l'opportunità di assaggiare questa antica e piemontesissima ricetta contadina sono previsti alcuni momenti gastronomici (tutte le sere alle ore 19; domenica anche alle ore 12.30). E inoltre: raduno camper, mercatini di scambio e...
GRANDI CHEF, COOKING SHOW AD INGRESSO LIBERO E UNA GARA TRA 8 ISTITUTI ALBERGHIERI ITALIANI
TRA GLI OSPITI EDOARDO RASPELLI- SPETTACOLI GRATUITI CON ALE & FRANZ ED ERMAL META
Un gradito ritorno, quello da venerdì 8 a domenica 10 settembre 2017, per l’appassionante gara tra studenti di otto istituti alberghieri italiani, le ricette di grandi chef e laboratori di cucina dedicati ai piccoli gourmet. Oro d’Argenta è il palcoscenico gustoso della storica Fiera d’Argenta, alla 60° edizione...