Aspettando San Valentino ...Il Festival dell’Amore di Milano
domenica 11 febbraio presso gli spazi di BASE Milano Via Bergognone, 34
Davide Comaschi, Il maître chocolatier campione del mondo e direttore del Chocolate AcademyTMCenter Milano di Barry Callebaut, sceglie di accompagnare il gusto intenso del cioccolato fondente con la freschezza dei lamponi nella sua ricetta dedicata all’amore, realizzata in anteprima nella cucina di Caterina Balivo a Detto Fatto, su Rai 2.
Febbraio, si sa, è il mese dedicato all’amore e già fervono i preparativi per l’arrivo di San Valentino: le vetrine si accendono di regali rosso rubino e di cuori di stoffa, mentre i giornali promettono di rivelare ai più indecisiil regalo perfetto, dalle fughe romantiche agli accessori più hi-tech.
Per coloro che vogliono stupire la propria dolce metà con una ricetta semplice, ma golosissima, Davide Comaschi – World Chocolate...
Il Consorzio Mortadella Bologna promuove il progetto
“VIGILA ANCHE TU SULLA MORTADELLA BOLOGNA IGP”
Da 18 anni il Consorzio Mortadella Bologna si impegna per la tutela e la valorizzazione della Mortadella Bologna IGP svolgendo anche una fondamentale attività di contrasto alle imitazioni, contraffazioni.
A rafforzare l’impegno per la tutela del marchio IGP arriva il progetto del Consorzio,“Vigila anche tu sulla Mortadella Bologna IGP”. Un progetto che si rivolge a tutti i consumatori e intende...
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Viaggio al centro del gusto
Dai vini di Monte delle Vigne di Ozzano Taro ai culatelli dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, un tour nel patrimonio della Città Creativa dell’Enogastronomia UNESCO
Eletta città creativa della gastronomia UNESCO nel 2015, Parma (e la sua provincia) è senza dubbio la patria della cultura enogastronomica italiana con ben 7 eccellenze dop. La città emiliana è diventata un luogo unico nel suo genere, meta capace di unire allo sfolgorante...
La Francia torna sul primo gradino del podio della Coppa del Mondo della Gelateria 2018 appena al Sigep a Rimini fiera (20-23 Gennaio 2018) . La squadra, guidata da Joseph Aimar Team Manager (che per problemi di salute ha sostiuito Elie Cazaussus che aveva già guidato la Francia alla vittoria nel 2014) e composta da Charvet Benoit Pasticcere, Christophe Domange scultore del ghiaccio, Rémi Montagne...
Dal 20 al 23 GENNAIO 2018