Tra i 40 punti ristoro di FICO il ristorante Enrico Bartolini-Le Soste
La data è fissata: aprirà il 4 ottobre 2017 il ristoro di FICO- Fabbrica Italiana Contadina, il parco agroalimentare più grande del mondo a Bologna. Con 8 ettari di estensione dove coltivare e allevare in loco verdure e animali che finiranno sulle tavole dei 40 ristoranti e altrettante fabbriche contadine che produrranno in loco carne, pesce, formaggi, olio, pasta, dolci e birre; un modello di produzione e consumo che promuova la dieta mediterranea, la salute e il benessere, il rispetto dell’ambiente, la valorizzazione della cultura del cibo italiano.
Tra i quaranta punti di ristoro anche un ristorante gourmet gestito dal giovane Enrico Bartolini, chef pluristellato Michelin, fra i più acclamati del panorama italiano e internazionale e membro della prestigiosa Associazione Le Soste. Nel...
Ernst Knam, Carlo Cracco, Iginio Massari, Davide Oldani, Davide Comaschi, Andrea Besuschio: solo alcuni dei protagonisti che animeranno i palchi della manifestazione
Dopo la prima edizione del 2016, chiusasi con un record di 19.500 presenze complessive su tre giorni, torna a Milano il Salon du Chocolat, dal 9 al 12 febbraio con un programma ricco di novità e di personaggi internazionali che hanno reso questo prodotto famoso. E questa volta in una versione piu ampliata. I grandi spazi del MICO, infatti, saranno la cornice che permetterà...
con lo Chef stellato Luca Veritti
Appuntamento d’eccezione per appassionati di cucina e gourmet, venerdì 27 gennaio, in Carnia: una serata di showcooking e degustazione con lo chef stellato carnico Luca Veritti. Organizzata da Cuciniamo in collaborazione con Carnia Welcome, la lezione di cucina si terrà, a partire dalle 19.30, all’interno del nuovo Ristorante Margò dell’Hotel La Perla di Ravascletto: un’occasione unica per ammirare all’opera un giovane talento...
Street Food Fest dal 15 al 18 dicembre
Palermo si appresta ad ospitare street fooder provenienti da tutto il mondo. La rassegna internazionale del cibo di strada animerà il centro storico del capoluogo siciliano dal 15 al 18 dicembre.
La città, già capitale europea dello street food e candidata a capitale mondiale, diventerà un villaggio gastronomico in cui assaporare le migliori specialità di street food provenienti da tutto il mondo, preparate davanti al pubblico dai più grandi chef locali e internazionali. Cooking show, laboratori per...
IL 20 NOVEMBRE PREMIO “TESTA D’AJ” A GUIDO CERONETTI
TORNA DAL 25 AL 27 NOVEMBRE IL BAGNA CAUDA DAY: 150 RISTORANTI AD ASTI, IN PIEMONTE, IN LIGURIA E NEL MONDO
Siamo tutti nella bagna. Gli organizzatori del Bagna Cauda Day che si festeggerà il 25, 26 e 27 novembre non hanno dubbi. L’evento si annuncia in forte crescita e non solo per i numeri che sono davvero importanti: 150 tra ristoranti, cantine, vinerie prepareranno la Bagna Cauda contemporaneamente, con la possibilità di servire nei tre giorni di festa oltre 15 mila commensali. 150...