I ricavati degli Aperitivi Galeotti, realizzati dai detenuti con il supporto gratuito
di chef professionisti, contribuiranno ai lavori di restauro del Battistero di Firenze.
Sulla fortunata esperienza delle Cene Galeotte, iniziativa unica nel suo genere da ben otto anni in programma al carcere di Volterra, esordiscono a Firenze gli APERITIVI GALEOTTI, capaci di coniugare suggestioni gastronomiche e valenza sociale. Quattro le serate, di giovedì, aperte al pubblico (80 posti ad appuntamento con prenotazione obbligatoria), con inizio alle ore 18, che vedranno i detenuti della struttura penitenziaria di Sollicciano coinvolti nella realizzazione di aperitivi con il supporto – a titolo gratuito – di importanti chef del panorama fiorentino: SIMONE CIPRIANI, ENRICO PANERO, NICOLA SCHIOPPO e MARCO STABILE. Fortemente voluti da Unicoop Firenze, che oltre a fornire le materie prime necessarie alla realizzazione dei piatti assume i detenuti – una decina circa a serata – retribuendoli...
A Verona dal 22 al 25 marzo
La regina bianca della tavola al centro di show cooking e degustazioni
Ai nastri di partenza la 49sima edizione di Vinitaly, l’ evento enoico dell’anno. Appuntamento imperdibile per tutti gli attori delle filiere agroalimentari, al quale non può certo mancare la Mozzarella di Bufala Campana DOP, prodotto principe della gastronomia italiana e sempre richiestissimo in tutte le fiere di settore di tal portata.
“La nostra presenza al Vinitaly è una tradizione che si...
Formaggi di montagna, latte di capra e visite guidate sulla “strada del latte”
Sono 73 i masi d’alta quota nei dintorni di Lagundo, Parcines e Naturno da cui quotidianamente arriva il latte alla latteria di Lagundo. Qui viene distribuito oppure lavorato artigianalmente e trasformato in golosi latticelli, in profumati formaggi di montagna, in panna o yogurt da degustare in una vera e propria “strada del latte”.
Lagundo, il paese giardino a due passi da Merano, offre panorami indimenticabili...
OLIO, VINO E DOLCETTI: GLI AMBASCIATORI DELLA PUGLIA
ALLA FESTA ITALIA SALENTO AMORE MIO A BERLINO
Dopo il grande successo di Milano, Festa Italia Salento amore mio sbarca anche a Berlino, nella serata di giovedì 5 marzo 2015. Ad organizzarla sono il ristorante Casa Italia di Berlino (www.casaitalia-berlin.de ), diretto da Luca Bruno e la rivista di turismo e cultura del Mediterraneo Spiagge di Carmen Mancarella (www.mediterraneantourism.it). Un tripudio di sapori salentini nel ristorante Casa...
In collaborazione con Milano da Vedere e LePetitJournal.com il 30 gennaio si svolgerà “ASSAGGI DI EXPO…FRANCIA”
La Francia, tra le più attese partecipanti ad Expo 2015, sarà ospite e protagonista della serata, nella splendida cornice della Sala delle Betulle dell’Hotel Barcelò Milan. nel corso della presentazione-evento si racconterà la storia delle manifestazioni universali con particolare attenzione alle edizioni francesi ed italiane. Inoltre ci si soffermerà sulla presenza francese a...
Le eccellenze del territorio lombardo attraverso la Cucina d’Autore
Poco si conosce della sua storia, per molti secoli dimenticata, tanto che notizie su di lui ci arrivano dall’America nella prima metà del ‘900, quando fu rinvenuto un libro di cucina il Libro de Arte Coquinaria - attualmente conservato a Washington. In Italia, invece, si deve attendere la seconda metà degli anni ’70 perché studiosi di gastronomia e storici dell’alimentazione si concentrino sulla figura di Maestro...
Giovedì 13 novembre (ore 19,30) appuntamento a Napoli al Madin Food per una cena originale dall’ emblematico titolo Tra crudo e cotto con i vini di Firriato, presentata dalla giornalista Laura Gambacorta. Protagonista del menu sarà la carne, di varie tipologie cruda o cotta con tecniche diverse. Il locale posillipino dimostra con questo evento la propria versatilità che consente di spaziare dal panino di qualità e dallo street food alla cucina casalinga molto ben...
Pagina 21 di 73
