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Categoria: Al Buon Ristoro

brunch republicBRUNCH REPUBLIC E ACCADEMIA LA CAFFETTERIA

 

Brunch Republic ha aperto a Torino - in via Cesare Battisti, 9A - e ha scelto di impreziosire la sua offerta, accogliendo al suo interno un elegante corner Accademia La Caffetteria, uno spazio dedicato al mondo degli Specialty Coffee by Pagliero.

Un debutto in città, quello di Brunch Republic, il format che ha preso il via nel 2016 a Mestre e per primo ha portato in Italia la colazione in stile anglosassone, facendone il suo punto di forza, fino a trasformare il Brunch in uno stile di vita: la variegata proposta si adatta, infatti, a ogni momento della giornata, dalla colazione alla cena, con una cucina di qualità che riempie non solo lo stomaco ma anche il cuore.brunch1
L’incontro con la raffinata esperienza di chi conosce il caffè come un’arte, portata da Accademia La Caffetteria, format dedicato al mondo degli Specialty Coffee, che ha aperto il primo punto vendita a Ciriè nella primavera del 2024, non può che dare vita a qualcosa di...

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preparazione dei piattiEVENTO CONVIVIALE A GROTTE S.STEFANO CURATO DA MARCO E STEFANO CECCOBELLI

La Tuscia è una terra antica che ha saputo mantenere la sua identità storica e culturale, tanto bella da ospitare nei secoli le dimore di nobili e papi e polo naturalistico. Ha mantenuto la sua bellezza proprio perchè terra di agricoltori, i veri custodi del territorio, con le grandi estensioni di oliveti, vigneti e pascoli. Il suo patrimonio agroalimentare è stato celebrato con l'evento "Madre Tuscia", ideato e organizzato da Marco e Stefano Ceccobelli, titolari...

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ciro pizzaLo chef napoletano: “Un omaggio alla tradizione della cucina povera, al teatro e a Totò”

 

Nuova versione della tradizione napoletana, anche l’acqua della mozzarella nell’impasto che “nasconde” gli ingredienti della Margherita ispirandosi al leggendario “spaghetto alle vongole fojute”. 
Preparare una ricetta senza il suo ingrediente principale è un'esigenza che nella tradizione culinaria napoletana ha generato un piatto iconico, gli spaghetti alle vongole fujute. Stando alla narrazione popolare, l’epifania del piatto nasce...

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CIRO SALVO Vittorio Iumiento 2024 07 23 11 53 161CIRO SALVO CELEBRA 10 ANNI DI SUCCESSI 


50 Kalò di Ciro Salvo, l'affermato brand di pizza napoletana, celebra dieci anni di storia e di successi aprendo un nuovo locale a Napoli in un edificio dei primi del Novecento, in piazza della Repubblica 2, di fronte al Consolato americano.CIRO SALA

Il locale è elegante e intimo con arredi curati dall’architetto Maurizio Vesce, e un'esperienza rilassata. E' un quasi un salotto della pizza, ma l'offerta è la stessa degli altri locali, salvo qualche piccola integrazione stagionale dei classici antipasti...

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