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Categoria: Cantina

 

canone Grande successo nella categoria Alternative Drinks 

 

Canone Occidentale, il nuovo Vermouth di Torino Superiore del team di Rodia, azienda familiare torinese di spirits, si è da poco affacciato sul mercato e già ha attirato le attenzioni degli addetti ai lavori dell'edizione 2025 di IWSC. La giuria della International Wine & Spirit Competition ha premiato Canone Occidentale Rosso nella categoria Alternative Drinks con la medaglia Silver e un punteggio di 91/100.

Il Vermouth Rosso Canone Occidentale viene realizzato (qualità piuttosto rara) utilizzando un vino rosso, il Langhe DOC Dolcetto. La preparazione aromatica contiene tre diversi tipi di Artemisia, botanica essenziale per un Vermouth che rispetti i canoni della tradizione: Absintium, Pontica e Vallesiaca. A questi si aggiungono Salvia Sclarea, Hyssopus Officinalis e Centaurea Benedicta, tutte di origine piemontese. Il risultato è un vermouth che fonde gusti esotici di radici, cortecce e fave di...

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Categoria: Cantina

 

E' IL PRIMO SALONE DEL CENTRO E DEL SUD ITALIA DEDICATO ALLA CULTURA DEL BUON BERE E AL BUSINESS DI UN SETTORE CON FESTIVAL PAESTUMGRANDE POTENZIALITA' NONOSTANTE LE ATTUALI INCERTEZZE

 FOCUS SU INTERNAZIONALIZZAZIONE , INNOVAZIONE, FORMAZIONE E TURISMO

La 14° edizione del Paestum Wine Fest Business 2025 chiude i battenti dopo tre giorni di eventi con la presenza delle più autorevoli figure del mondo del vino e di un vasto pubblico di operatori e di appassionati. L'evento, ideato da Angelo Zarra e realizzato insieme ad Alessandro Rossi, è...

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Categoria: Cantina
 
 Emilia IGT con fascetta 1LA NOVITA' PRESENTATA A ROMA ALL'ISTITUTO POLIGRAFICO E ZECCA DELLO STATO
 
 
Il Consorzio Tutela Vini Emilia ha deciso di introdurre la fascetta di stato anticontraffazione da applicare alle bottiglie prodotte. Stampata dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato secondo un layout definito dal Ministero dell'Agricoltura, sarà obbligatoria per le DOCG, maRED 6293 330x220 facoltativa per le DOC e IGT. 
 
Realizzato su carta filigranata, il contrassegno includerà microtesto, numerazioni e codici di controllo...

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Categoria: Cantina

Lorenzo Politano 6In programma all'Aleph Rome Hotel (della Curio Collection by Hilton) per iniziativa del bartender Lorenzo Politano 

Roma, ormai palcoscenico internazionale del buon bere, vanta molti talenti della miscelazione e spesso ne ospita altri di fama mondiale che mostrano loro creatività e abilità in un settore che amplia sempre più il proprio pubblico. La cultura del bartending è un dominio comune che va molto al di là dell'alchemico mix di liquori ma racconta storie e passioni, la ricerca di ingredienti mai scontati, l'esperienza e la voglia...

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