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logo metzgerTORINO BRINDA AL RITORNO DI METZGER
 
Dal 3 al 5 OTTOBRE
  
Ingresso gratuito
Dopo oltre un secolo di storia e alcuni anni di assenza, Birra Metzger torna a Torino con una nuova vita. Il marchio fondato da Karl Metzger nel 1848 rinasce grazie all’imprenditore Marco Bianco e il suo competente Team, nel birrificio di Via Catania, oggi completamenteBirrificio. La squadra rinnovato.
Per celebrare questa ripartenza, dal 3 al 5 ottobre 2025 si svolgerà il primo METZGERFEST, tre giorni di birra e cultura brassicola. Tutti gli appuntamenti sono gratuiti e aperti alla città: degustazioni, visite guidate e incontri trasformeranno il birrificio in un nuovo spazio di incontro e condivisione.
Il nuovo stabilimento non è soltanto un polo produttivo: vuole essere anche un centro di cultura brassicola e di socialità. Metzger si propone come luogo aperto, dove conoscere da vicino le tecniche di produzione, approfondire la storia della birra a Torino e incontrare altre realtà del territorio. Il METZGERFEST sarà la prima occasione per dare concretezza a questa visione, facendo di Via Catania un punto di riferimento per la comunità.
Anche la Birreria Metzger di Via Catania 45B, a fianco del birrificio, sarà protagonista dell’evento e chi vorrà potrà proseguire la serata con abbinamenti gourmet alle birre. Per informazioni e prenotazioni del tavolo 011. 9777699.
Birra Metzger 82Durante l’evento saranno presentate le nuove birre Metzger, reinterpretazioni degli stili classici capaci di coniugare eleganza, semplicità e alta bevibilità. Un progetto che non si limita alla produzione ma intende valorizzare il patrimonio culturale eBirra Metzger 8 1 sociale di un marchio che ha accompagnato Torino dal Liberty alle avanguardie del Novecento.
Tra gli appuntamenti da non perdere, sabato 4 ottobre alle ore 19.00 è in programma la presentazione del libro “Di Cotte e di Crude” di Alessandra Agrestini, sui trent’anni della birra artigianale italiana mentre domenica 5 ottobre alle ore 18.00, previa registrazione, si potrà partecipare a “Spilla la tua prima birra”, incontro d’introduzione alla tecnica di servizio della birra artigianale in fusto e bottiglia tra curiosità e tecniche.
Grazie all’investimento di Marco Bianco e al lavoro di un team di birrai e professionisti, Birra Metzger torna oggi con valori chiari: artigianalità premium, sostenibilità, innovazione e radicamento nel territorio. Non mancheranno collaborazioni con altri birrifici artigianali piemontesi per lo sviluppo di nuove ricette, a conferma di un’identità aperta e condivisa.
Il METZGERFEST 2025 diventa così il simbolo di una rinascita che guarda avanti: una birra storica torna a essere protagonista, pronta a riconquistare torinesi e appassionati con la sua autenticità e la capacità di unire tradizione, cultura e festa.
Programma METZGERFEST in dettaglio
Venerdì 3 ottobre 2025
Ore 19.00 – 23.00: Apertura al pubblico con accesso libero; registrazione obbligatoria per la degustazione gratuita delle nuove birre Metzger accompagnate da piattino di finger food.
• Ore 19.00: Inaugurazione con rappresentanti istituzionali e apertura ufficiale del festival. Percorso guidato in birrificio e rituale di apertura della prima botte.
• Ore 19.30: Area Talk – presentazione del birrificio, nuovi progetti e prossimi eventi e del walking tour “Dall’Art Nouveau alla birra di Torino”, con focus sul turismo brassicolo.
• Partenza ogni 30 minuti dei tour guidati del birrificio. Dalle ore 20 alle ore 22,30. (Registrazione - 25 posti disponibili per slot)
Sabato 4 ottobre 2025
Ore 18.00 – 23.00: Apertura al pubblico con accesso libero; registrazione obbligatoria per la degustazione gratuita delle nuove birre Metzger accompagnate da piattino di finger food.
• Ore 19.00: Area Talk – presentazione del libro “Di Cotte e di Crude” di Alessandra Agrestini, sui trent’anni della birra artigianale italiana.
• Partenza ogni 30 minuti dei tour guidati del birrificio. Dalle ore 19 alle ore 22,30. (Registrazione - 25 posti disponibili per slot)
Domenica 5 ottobre 2025
Ore 17.00 – 22.00: Apertura al pubblico con accesso libero; registrazione obbligatoria per la degustazione gratuita delle nuove birre Metzger accompagnate da piattino di finger food.
• Ore 18.00: “Spilla la tua prima birra” –  Incontro d’introduzione alla tecnica di servizio della birra artigianale in fusto e bottiglia tra curiosità e tecniche.
• Partenza ogni 30 minuti dei tour guidati del birrificio. Dalle ore 18 alle ore 21,00. (Registrazione - 25 posti disponibili per slot)
Birrificio Metzger 1848 – Via Catania 39, Torino
 
Venerdì h19-23 - Sabato 18-23 - Domenica 17-22
Per info e prenotazioni delle visite guidate e degli incontri: www.metzger1848.com