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Categoria: Gastronomia
 
LievitaTO, 
LievitaTo Nuvola Lavazza minil nuovo format di ToBe 
 
 
 
Croissant geometrici, pizze gourmet, riscoperta di grani, farine e lieviti: non c'è dubbio che il mondo della panificazione sia in un momento di grande attenzione e di ripensamento degli schemi che lo hanno guidato fino a oggi. 
Per indagare l'evoluzione dell'universo dei lievitati dolci e salati, l'agenzia di comunicazione ed eventi ToBe, guidata da Edoardo Gatti e Pierluigi Rosito, ha pensato a un nuovo format che ricalca il successo dell'ormai celebre Degustando, ma totalmente dedicato al mondo della panificazione. 
Nasce così LievitaTO, il primo Bakery Day torinese. Un appuntamento con i migliori panificatori della città (e non solo), che vedrà undici grandi protagonisti del mondo dei lievitati avvicendarsi in una giornata di degustazioni, talk, approfondimenti e cultura. 
L'appuntamento è per domenica 12 maggio presso la Centrale Nuvola Lavazza, dalle 10.30 alle 20. Un’intera...

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A Paestum  il 24 e 25 maggio 2024mani che fanno la pasta

Si può impastare acqua e farina per creare una pasta per necessità o per la voglia di mettere a tavola qualcosa di speciale. Ma è sempre comunque un atto d'amore.
E' un'attività antica consumata nelle cucine domestiche per la quotidiana alimentazione familiare o nei laboratori artigianali cresciuti negli ultimi anni perchè un prodotto tanto apprezzato possa essere accessibile a una larga fascia di consumatori.
A questo patrimonio culturale e gastronomico dell’Italia intera, è dedicato il 24 e 25 maggio a...

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Cellini & Biova Project  

Dal recupero delle miscele di caffè contenute in capsule ammaccate nasce una birra unica

Nel segno dell'innovazione e della sostenibilità, nasce un progetto unico: la trasformazione del caffè, recuperato da capsule non conformi durante il processo di produzione, in una birra
artigianale di alta qualità. Questa birra è il frutto della collaborazione tra Cellini e Biova Project,che hanno unito le forze per dare nuova vita a oltre 10.000 capsule ammaccate, trasformandole
in 2.500 litri di una birra che...

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FrankenBierFest 02 IN VETRINA LA TRADIZIONE BIRRARIA DELLA FRANCONIA ALLA LIMONAIA DI VILLA TORLONIA

ROMA 12-14 APRILE

Per tre giorni, nella Limonaia del parco di Villa Torlonia, si potranno gustare le migliori birre della Franconia, regione bavarese nel sud della Germania dove la tradizione brassicola si perpetua da secoli.

Dal 12 al 14 aprile 2024 infatti torna il FrankenBierFest, giunto quest'anno alla sua ottava edizione, promosso e organizzato da Publigiovane Eventi e dal 'Ma che Siete Venuti a Fa'.locandina evento
La regione vanta la più alta densità dei...

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