60 ANNI DI STORIA IN UN LIBRO
Un case history che ha segnato la storia del termalismo raccontato
dalla penna di scrittori, storici, antropologi, giornalisti e imprenditori
Da 60 anni, nel cuore della riviera romagnola, meta del divertimento costiero, un angolo di puro benessere, risplende come una gemma (salina) incastonata tra la pineta e il mare. Le Terme di Cervia, simbolo del termalismo italiano, celebrano l’anniversario con un importante saggio edito da Edizioni Minerva: la presentazione ufficiale si è svolta a Milano Marittima, il12 agosto (in Viale Ravenna). Un’occasione per ripercorrere la storia di uno stabilimento che rappresenta un affascinante esempio di interazione tra uomo e natura e un punto di riferimento per l’offerta turistica romagnola, ma anche per immaginare le Terme del futuro. Alla presentazione hanno partecipato l’attuale direttore Aldo...
Cucinare i Sapori d'Italia
Cucinare i Sapori d’Italia, il primo libro della collana I Libri del Golosario di Cairo editore, ha ricevuto una menzione speciale con targa al Premio Acqui Ambiente, che ha celebrato la sua XI edizione. Il libro, in lizza con un titolo di Benedetta Parodi (Rizzoli), ha ottenuto il gradimento della giuria che, fra gli altri ha premiato Fulco Pratesi, del Wwf, per il volume La mia lunga storia d’amore con la Natura, edito da Castelvecchi, e il...
Il modo ideale per vivere la calda stagione con gusto ed eleganza
Il clima, il sole e la natura sono gli elementi essenziali per divertirsi in cucina tra ricette sane e creative. Del resto, come la stessa autrice, Eleonora Miucci, sottolinea: “Durante la bella stagione, nonostante il caldo, il mio forno non smette mai di funzionare e i pomeriggi si trasformano in momenti unici, durante i quali si possono sperimentare nuovi piatti senza mai tralasciare la mise en place, dettaglio fondamentale per...
“Viaggio nel Tempo” il nuovo libro di Antonio CastelloIl libro potrebbe essere definito un “vademecum”, utile per la programmazione di visite partecipative a manifestazioni di grande interesse socio-culturale, folclorico e spettacolare. In un tempo in cui alla pratica turistica dei grandi viaggi e dei lunghi soggiorni, si alternano sempre più di frequente, gite ed escursioni di un weekend (quando non addirittura di un solo giorno), questo testo propone, nel volgere dell’intero arco solare...
COME NON SPRECARE IL CIBO
tutti i segreti per recuperare il cibo delle feste da cuochi affermati
“Se un cuoco spreca, l’economia della sua impresa è a rischio”. Parola di Paolo Massobrio che ha chiesto a dodici cuochi coronati (la corona è il massimo dei punteggi del Gatti Massobrio, la guida nazionale ai ristoranti edita da Comunica Edizioni) come fare a non sprecare fra le mura domestiche. E nel libro Avanzi d’Autore che inaugura la collana de “I Libri del Golosario” di Cairo Editore appaiono i consigli aurei mese per mese di...