A Verona dal 22 al 25 marzo

La regina bianca della tavola al centro di show cooking e degustazioni

Ai nastri di partenza la 49sima edizione di Vinitaly, l’ evento enoico dell’anno. Appuntamento imperdibile per tutti gli attori delle filiere agroalimentari, al quale non può certo mancare la Mozzarella di Bufala Campana DOP, prodotto principe della gastronomia italiana e sempre richiestissimo in tutte le fiere di settore di tal portata.

“La nostra presenza al Vinitaly è una tradizione che si rinnova di anno in anno – afferma Domenico Raimondo, Presidente del Consorzio di Tutela – Del resto non potrebbe essere altrimenti, visto che stiamo parlando di un incontro nodale non solo per il mondo vino, ma per l’intero comparto alimentare (nazionale e non) e per tutti i suoi player”.

Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP collabora con Unaprol e Veronafiere agli eventi dedicati alle filiere olivicole tracciate che si terranno nella sala Agorà dell’area Sol&Agrifood. Due i...

Formaggi di montagna, latte di capra e visite guidate sulla “strada del latte”

 Sono 73 i masi d’alta quota nei dintorni di Lagundo, Parcines e Naturno da cui quotidianamente arriva il latte alla latteria di Lagundo. Qui viene distribuito oppure lavorato artigianalmente e trasformato in golosi latticelli, in profumati formaggi di montagna, in panna o yogurt da degustare in una vera e propria “strada del latte”.

Lagundo, il paese giardino a due passi da Merano, offre panorami indimenticabili, lunghe camminate nel verde e la possibilità di assaporare prodotti tipici altoatesini, come il latte e i formaggi. Direttamente dalle fattorie di montagna il prezioso latte è a portata di mano nella latteria di Lagundo, che rappresenta il trait d’union tra tradizione contadina e modernità. Da oltre 100 anni i masi e la latteria sono soci nalla gestione dell’attività, i primi come fornitori, la seconda si occupa della lavorazione artigianale e della distribuzione dei prodotti derivati dal latte...

                                                                       da sabato 7 marzo 2015

La Venaria Reale, chiusa dal 9 febbraio per la consueta pausa invernale dedicata ad operazioni ed interventi di manutenzione e al riallestimento degli spazi espositivi, riapre da sabato 7 marzo 2015 con il percorso di visita della Reggia Teatro di Storia e Magnificenza
rivisto ed arricchito ed i Giardini che iniziano a colorarsi delle sfumature della primavera. In attesa della prima mostra della nuova stagione, L’arte della bellezza. I gioielli di Gianmaria Buccellati, che aprirà al pubblico dal 21 marzo, i visitatori potranno inoltre ammirare l’esposizione La Regia Scuderia. Il Bucintoro dei Savoia e le Carrozze Regali, nella Scueria Grande Juvarriana.
In mostra lo splendido Bucintoro, fatto realizzare a Venezia da Vittorio Amedeo II fra il 1729 e il 1731, oggi unico esemplare originale rimasto al mondo, presentato in un allestimento spettacolare che prevede filmati didattici, luci e...

Fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili   

Un nuovo percorso sulle tracce della tragica ritirata degli alpini dalla Russia,durante la seconda guerra mondiale
Dal 13 al 15 marzo 2015 Milano ospiterà Fa’ la cosa giusta!, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, che giunge alla sua 12° edizione e si terrà, come di consueto, negli storici padiglioni di fieramilanocity.
L’evento sarà luogo di incontro, scambio e condivisione, ed ospiterà stand, botteghe artigiane, laboratori, spazi verdi, ristoranti, spettacoli e incontri.
Si ritroveranno prodotti ed iniziative legati ai temi che da sempre caratterizzano la fiera: alimentazione biologica, a km zero e cruelty free, moda etica, mobilità a basso impatto, abitare green, giochi e proposte sostenibili per l’infanzia, prodotti del commercio equo e i progetti delle associazioni e cooperative non profit. A questi saranno affiancati molti nuovi approfondimenti trasversali, dedicati, ad...