un lungo week-end di cultura ed enogastronomia
22-23-24 Maggio 2015

Nell'ambito del ricco cartellone annuale "Nella pianura di Giuseppe Verdi", l’Associazione culturale di aziende agricole Le Terre Traverse propone – per il week-end 22-23-24 Maggio – una serie di attività culturali ed enogastronomiche nel territorio al confine tra il piacentino e il parmense, in cui il grande musicista visse tutta la vita.
Si inizia con la Mostra di immagini e oggetti sull’alimentazione al fronte della Grande Guerra Eppur si mangia, dalla Collezione di Luca Azzini e a cura di Giancarlo Martina, Anna Maria Zilli, Maria Pacelli e Elio Varutti, proposta in occasione del centenario della 1°Guerra Mondiale e in consonanza con i temi di EXPO 2105, in collaborazione con la Fondazione d’Ars “Oscar Signorini” di Milano, presso il cinquecentesco Castello di San Pietro in Cerro, dove è inoltre possibile visitare le sale riccamente decorate e arredate e la significativa collezione di arte contemporanea del...

Il Gruppo Petti ha presentato a TUTTOFOOD 

il suo pomodoro 100% Toscano con le ricette del talent chef  Max Mariola

Record di pubblico e presenze nella scorsa edizione di TUTTOFOOD, il Salone dell’Agroalimentare, svoltosi dal 3 al 6 maggio 2015 presso la Fiera di Milano  in concomitanza con i primissimi giorni dil Expo Milano 2015. E il Gruppo Petti, leader mondiale nella produzione di conserve di pomodoro dal 1925, ha riscosso un suo personalissimo successo per il Gusto Unico del pomodoro Toscano lavorato a bassa temperatura.

Durante la manifestazione si è potuto degustare la nuova linea di prodotti Petti “Il pomodoro al centro” premiata come ‘ElettoProdotto dell’Anno 2015’ nella categoria conserve di pomodoro, grazie alle ricette di Max Mariola, il talent chef protagonista di programmi TV su Gambero Rosso Channel del canale Sky 412.

Lo stand è stato allestito con una grande cucina attrezzata dove lo chef ha potuto realizzare gustosi piatti per i visitatori. Il Gruppo Petti ha...

Fitto il calendario delle Cene Chic, tradizionale circuito di serate a più mani organizzate in tutta la penisola, oltre a tre eccezionali date a Londra

E’ stata presentata la Guida Chic (Charming Italian Chef) edizione 2015/16, arrivata al sesto anno di pubblicazione. L'evento si è svolto il 4 maggio 2015 presso Palazzo Bovara a Milano, preceduto dall'assemblea dei soci e proseguito poi con la presentazione ufficiale della guida che da quest'anno viene curata dal magazine Artù (www.artumagazine.it), diretto da Alberto P.Schieppati. Un nuovo partner che, con la sua piattaforma multimediale, permetterà a Chic di avvalersi di uno strumento d'informazione utile a rafforzare la visibilità dell'associazione. La guida evidenzia la presenza nell’Associazione di 104 Chef Chic i cui ristoranti vanno a coprire quasi tutte le regioni d’Italia denotando anche un incremento della rappresentanza all'estero.

Ogni anno la guida aumenta i propri iscritti e anche quest'anno sono stati presentati i...

DOMENICA 31 MAGGIO SI PARTE CON T-WINE NEL NUOVO COMPLESSO DEL CASONE UGOLINO A CASTAGNETO CARDUCCI

Una occasione imperdibile per degustare le eccellenze enologiche italiane più conosciute e in particolare i vini della Costa Toscana: l'appuntamento è per domenica 31 maggio 2015 dalle 10 alle 19 presso il Casone Ugolino di Castagneto Carducci dove andrà in scena T-Wine, il tasting organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier Toscana in collaborazione con la delegazione livornese di AIS guidata da Paola Rastelli e la Strada del vino e dell'Olio Costa degli Etruschi. Un evento pensato in un territorio esclusivo per promuovere in una cornice di prestigio i vini del territorio di Terratico di Bibbona, Montescudaio, Bolgheri, Val di Cornia e Isola d'Elba, che saranno al centro dell'attenzione di un pubblico sempre più esigente ed attento alle tipicità del vino italiano. Una location destinata a diventare un punto di riferimento per i vini della Costa Toscana, che avranno in questo...