Preparata con una sapiente miscela di prodotti agricoli, priva di qualsiasi sostanza chimica e opportunamente lavorata, Serum è una nuova composizione nutraceutica che potrebbe rivoluzionare le nostre tavole. Ideatore di quest'innovazione è Gennaro Bencivenga,originario del Cilento, che dal 1° maggio 2015 renderà pubblico il brevetto mondiale. In sintesi, è una composizione, integralmente naturale, usata per la preparazione di prodotti alimentari. Più specificamente il Serum può essere utilizzato per la preparazione e la cottura di altri alimenti ma anche con assunzione diretta, in quanto si presenta come un semplice passato di verdure. Il suo utilizzo in cucina spazia in tutte le direzioni: per i prodotti da forno come pizza, piadine, pane e  pasta, se opportunamente miscelati, valorizzano esponenzialmente al loro interno il principio attivo di Serum (una piadina passa in media dall'5% al 11% di contenuto proteico, azzera completamente il colesterolo e riduce i grassi da una media...

Sabato 9 e domenica 10 maggio

Rassegna di piante fiori frutti dimenticati & Festival dell’Asparago Italiano

Se son rose fioriranno. Se son fragole, le condiremo con zucchero e limone. Se sono asparagi, cucineremo un ghiotto risotto. Se son meli in fiore, gli occhi sorrideranno alla vista. Voglia di primavera in giardino, nell’orto, in campagna ed in città: voglia di nuova energia per la vita, rispetto per la terra ed un mondo ecosostenibile. A maggio la natura esprime tutta la sua vitalità ed una nuova gemma nasce su un albero le cui radici sono ormai solidamente piantate nel regno dei Frutti Antichi: biodiversità, salvaguardia delle antiche varietà, attenzione per la natura. Debutta al Castello di Paderna (Pontenure, uno dei 23 manieri del Circuito www.castellidelducato.it) sabato 9 e domenica 10 maggio dalle 9 alle 19 la prima edizione della rassegna “Frutti Antichi a Primavera”, che da 20 anni ogni primo weekend di ottobre narra di fiori, piante, ortaggi antichi e rari...

  Dal 1° luglio 2015 Cantina Colli Vicentini, Cantina di Gambellara e Cantina Val Leogra unite per penetrare i mercati internazionali e mettere a sistema le rispettive eccellenze.

Oltre 2.200 ettari di vigneto, quasi 1.500 viticoltori conferitori e una produzione media annua stimata in 370mila quintali di uva, con un forte potenziale di crescita che potrebbe tradursi in futuro in 10 milioni di bottiglie tra vini fermi e spumanti, grazie a un moderno impianto produttivo e nuovi investimenti.
Si presenta così Vitevis, la nuova realtà vitivinicola della provincia di Vicenza che nascerà ufficialmente a luglio dalla fusione di tre storiche cantine del territorio – la Cantina Colli Vicentini di Montecchio Maggiore (fondata nel 1955), la Cantina di Gambellara (1947) e la Cantina Val Leogra di Malo (1961).
Il via libera all’importante progetto di fusione è arrivato dalle assemblee dei soci delle tre cantine fondatrici, che, a fronte di un’unica gestione, continueranno a mantenere la propria...

Dal 25 aprile al 1° novembre

  Un’insolita passeggiata notturna nel cuore dei Fori Imperiali proseguirà il viaggio nella storia dell’antica Roma avviato lo scorso anno con il progetto di Piero Angela e Paco Lanciano nel “Foro di Augusto”. Un’iniziativa che ha raccolto un successo straordinario con 110.000 spettatori e 563 repliche ed ha ottenuto reazioni entusiaste da parte del pubblico proveniente da ogni parte del mondo. A partire dal 25 aprilesarà infatti possibile rivivere l’appassionante viaggio nella storia del “Foro di Augusto” e intraprendere un nuovo, entusiasmante viaggio all’interno dei Fori Imperiali, passeggiando tra i resti del “Foro di Cesare”. Il pubblico potrà accedere all’area archeologicadopo aver attraversato la galleria sotteranea dei Fori Imperiali, aperta per la prima volta dopo gli scavi del secolo scorso.

I progetti “Foro di Augusto” e “Foro di Cesare”, promossi dall’Assessorato alla Cultura e al Turismo – Sovrintendenza Capitolina ai Beni Culturali di...