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Preparata con una sapiente miscela di prodotti agricoli, priva di qualsiasi sostanza chimica e opportunamente lavorata, Serum è una nuova composizione nutraceutica che potrebbe rivoluzionare le nostre tavole. Ideatore di quest'innovazione è Gennaro Bencivenga,originario del Cilento, che dal 1° maggio 2015 renderà pubblico il brevetto mondiale. In sintesi, è una composizione, integralmente naturale, usata per la preparazione di prodotti alimentari. Più specificamente il Serum può essere utilizzato per la preparazione e la cottura di altri alimenti ma anche con assunzione diretta, in quanto si presenta come un semplice passato di verdure. Il suo utilizzo in cucina spazia in tutte le direzioni: per i prodotti da forno come pizza, piadine, pane e pasta, se opportunamente miscelati, valorizzano esponenzialmente al loro interno il principio attivo di Serum (una piadina passa in media dall'5% al 11% di contenuto proteico, azzera completamente il colesterolo e riduce i grassi da una media...