LE CANTINE SAN MARCO DI FRASCATI ALL’AVANGUARDIA NELLA TUTELA DELL’AMBIENTE
MONITORATA L’IMPRONTA CARBONIO (CO2) IN TUTTE LE FASI DELLA PRODUZIONE DI UNA SINGOLA BOTTIGLIA
E’ proprio il vino dei Castelli Romani, elogiato fin dai tempi antichi e cantato negli stornelli romani, a fregiarsi di una medaglia tutta speciale che non è quella pur significativa dei concorsi enologici internazionali. E’ la testimonianza concreta di un rispetto per la natura e per l’ambiente quella che le Cantine San Marco di Frascati hanno voluto legare ai loro vini, anzi ad ogni bottiglia prodotta nella loro azienda.
Ora sappiano che per produrne una da 0,75 lt, in tutte le fasi del processo produttivo, a partire dalla vigna, viene emessa 1,220 kg di anidride carbonica (carbon fotoprint): un costo ecologico davvero limitato. Dalle fasi agronomiche all’imbottigliamento, e persino fino al riciclo dei vuoti: tutto può essere monitorato e tradotto in termini chiari di emissione di CO2, il famigerato gas che...
VINEYARD TOUR NELLE TERRE DI MENFI
4 e 5 MAGGIO 2013
Dopo le giornate di marzo dedicate al carciofo, il programma Vineyard Tour dedicato alle eccellenze alimentari e vinicole del territorio di Menfi prosegue con “Tutti al pascolo” (4-5 maggio). Da Casa Natoli, quartiere generale dell’iniziativa delle Cantine Settesoli, partiranno le più varie iniziative legate alla pastorizia, una delle attività più diffuse della zona agrigentina, insieme alla vitivinicoltura.
A maggio il caldo sole di Sicilia indica che è in arrivo l’estate e che le pecore...
DAL 27 MARZO AL 14 APRILE 2013 19° MOSTRA DEL VINO NOSIOLA TRENTINO, DEL TRENTINO DOC VINO SANTO, DELLA GRAPPA DI NOSIOLA E DI VINACCIA DI TRENTINO DOC VINO SANTO.
dedicato alla valle dei laghi e ai suoi “gioielli”: l’eccellenza dei suoi vini, le sue tradizioni, la sua cultura, il suo patrimonio naturale e paesaggistico
DiVinNosiola è la kermesse enogastronomica dedicata al patrimonio culturale e naturale della Valle dei Laghi, una valle per eventi d’incanto, è caratterizzata da una serie di eventi unici ed esclusivi per celebrare cultura...
E’ possibile degustare vino online? con Enocup si può. O quasi. E’ il 1° campionato italiano a squadre di cultura e degustazione di vino online (www.facebook.com/Enocup) . Si tratta di una competizione a squadre che premia chi si diverte assaggiando e parlando di vino, con decine di bottiglie di grandi vini italiani.
Enocup è organizzata da Winesurf (www.winesurf.it) e Enoclub Siena (enoclubsiena.blogspot.com/) ed è affiancata e supportata dal Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico. (www.chianticlassico.com).
Le prove...
A VILLA CASTELLETTI A SIGNA
OLTRE 330 ETICHETTE DEL GRANDUCATO PREMIATE CON 4 E 5 GRAPPOLI DALLA GUIDA BIBENDA 2013
A Barbara Tamburini il Premio Dino Casini
Tutto pronto per la dodicesima edizione di Eccellenza di Toscana, l’esclusiva degustazione organizzata da AIS Toscana che raccoglie in un unico suggestivo evento i migliori vini di Toscana che hanno ottenuto, nella Guida Bibenda 2013, i 4 e 5 grappoli, ovvero i punteggi più alti. Dal Granducato ancora una volta arriva una risposta più che positiva, vedendo addirittura crescere...