Domenica 25 Maggio, un’edizione speciale di Cantine Aperte a Marsala
in cui il vino si intreccia con la musica e la Chanson de Roland

Sarà un Cantine Aperte davvero speciale quello proposto da Donnafugata in Sicilia. Nelle Cantine storiche di Marsala, dalle 10 alle 18, il pubblico potrà vivere un’esperienza giocosa e affascinante, un viaggio multisensoriale in cui il vino si intreccia con la musica. Un tema caro a Donnafugata, sul quale ha sviluppato una serie di originali iniziative, e che il Movimento del Turismo del Vino ha voluto scegliere per caratterizzare questa XXII edizione con il contest #suonodabere.

Si parte con la visita guidata della cantina e della splendida Barriccaia sotterrana, con stop all’ info-point verde: un corner dedicato alle iniziative green e al percorso decennale nella sostenibilità di Donnafugata, e che comunica, in modo semplice ed efficace, l’impegno dell’azienda nella riduzione del proprio impatto ambientale.

Il percorso si conclude poi in Sala delle...

 Il circuito dei Musei del Cibo è cresciuto. Si aggiunge, oltre ai già rinomati e interessanti musei del Parmigiano Reggiano, del pomodoro, del prosciutto, del vino e del salame felino, il Museo della Pasta che trova collocazione all’interno della stupenda corte agricola medievale di Giarola (Collecchio). L’inaugurazione si è svolta sabato 10 maggio, con la conferenza “La pasta tra storia, cultura e gastronomia” e ha visto la partecipazione di Massimo Montanari (storico dell’alimentazione), Furio Brighenti (nutrizionista, prorettore dell’Università degli Studi di Parma) e Giancarlo Gonizzi (coordinatore dei Musei del Cibo).

E’ un nuovo importante percorso espositivo dedicato all’alimento simbolo dell’italianità, la pasta. Il museo ripercorre non solo la storia di questo alimento partendo dal chicco di grano e risalendo la filiera produttiva nei secoli ma è uno sguardo sulla nostra cultura, sulla sociologia dei consumi e anche sull’arte che ha accolto la pasta come...

Aperte le iscrizioni per  sabato 17 e domenica 18 maggio

 E’ uno degli eventi più caldi del calendario di primavera quello scelto da OrtoRomi (www.ortoromi.it) per stupire il pubblico e conoscere centinaia di modi per degustare l’insalata. Nell’ambito della Milano Food Week (16-24 maggio)  una serie di eventi per la presentazione del nuovo brand Insal’Arte (www.insalarte.net/milanofoodweek/), con una scaletta ricchissima di appuntamenti è in programma presso l’appartamento Lago di via Brera 30 a Milano a cui è già possibile iscriversi collegandosi al sito http://www.insalarte.net/milanofoodweek/ e compilando l’apposito format.

Si inizia il 16 maggio  a partire dalle ore 19 con un happy hour  aperto al pubblico, in collaborazione con il brand 32 Via dei Birrai: il nuovo connubio insalata – birra, per stupire  i palati più esigenti. Non mancherà  la musica, con due ore di coinvolgente dj set.

Sabato 17 e domenica 18 maggio due giornate dedicate al pubblico. Importante segnalare la...

 Nel passato di ogni gourmet c’è un ricordo in cucina, con una mamma o una nonna che impastava o mescolava.

 Il cibo, con tutti i suoi significati, mantiene il legame con la cultura di origine e resta nella quotidianità di tutti,  anche dei più piccoli. Cucinare per loro è un gioco – come è giusto che sia- ma crea anche le basi per conoscere e riconoscere il buon cibo e per imparare a star bene non solo a tavola. Per questa fascia di cuochi in erba, in cui la curiosità può traformarsi in passione, è stato organizzato a Roma un grande evento, il primo del genere con la partecipazione di chef stellati come Francesco Apreda e Roy Caceres. Si tratta di Junior Chef, organizzato dalla testata Excellence e da Orange Futbolclub che si svolgerà a Roma, domenica 11 maggio dalle 10,30 alle 20,30 presso il centro sportivo Futbolclub in Via degli Olimpionici, 71. Il programma prevede showcooking, laboratori e cinque gare di cucina con mystery box che si concluderanno con la premiazione...