Dall’8 al 10 settembre 2017 la 22° edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto. Una grande festa del gusto tra stand gastronomici, show cooking, corsi di cucina ed altre divertenti attività 

Quando l’estate volge al termine e arrivano le prime piogge c’è chi si sfrega le mani per la gioia: sono i buongustai fungaioli, in trepidante attesa della stagione del  Porcino. Sull’Appennino Parmense, regno incontrastato del più prezioso dei frutti del bosco, torna dall’8 al 10 settembre 2017 la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (in provincia di Parma), giunta alla sua 22esima edizione.

Fritti, nel risotto, con la polenta, crudi con un filo d’olio EVO: sono mille i modi in cui gustare il prelibato Boletus edulis nel ristorante ospitato dal Palatenda, che anche quest’anno offrirà un menu a tutto fungo. L’evento non offre solo gioie per il palato, è anche una ghiotta...

L’8 settembre 2017, tra le Dolomiti dell’area vacanze Alpe di Siusi – Seiser Alm, si possono degustare le più creative varianti del celebre dolce altoatesino per la Festa dello Strudel di Siusi allo Sciliar

Secondo la cultura popolare la sfoglia dello strudel deve essere tanto sottile da poter leggere in trasparenza una lettera d’amore. Ma del più celebre dolce altoatesino esistono talmente tante varianti, che a settembre tra le Dolomiti (Patrimonio Mondiale UNESCO), viene celebrato con una grande festa, che attira fra gli scenari naturali dell’area vacanze Alpe di Siusi – Seiser Alm buongustai da tutta Europa. È la Festa dello Strudel, che si tiene l’8 settembre 2017, a partire dalle 14.00, a Siusi allo Sciliar, dove sarà possibile assaporare le varietà più tradizionali ed originali del famoso dolce dalle farciture più disparate.

Lo strudel, che letteralmente significa...

Dal 15 settembre all'8 ottobre 2017 torna l’Oktoberfest trentina… un fatto storico curioso unisce Trento e la Baviera

Quattro long weekend di musica, eventi e divertimento… “Trento e La Baviera” Oktoberfest, alla sua 6ª edizione, nasce dal precedente storico di Andrea Dall’Armi, il Trentino fondatore dell’Oktoberfest di Monaco (interessante approfondire l’argomento sul sito dedicato trentoelabaviera.it). L’evento è nato dalla volontà di creare una sinergia e uno scambio culturale tra Trentino e Baviera nei loro aspetti più caratterizzanti: spettacolo, gastronomia, prodotti tipici e tradizioni. Gruppi folkloristici e band d’intrattenimento, specialità tipiche gastronomiche, birra Hofbräuhaus Traunstein, cultura e spettacolo fanno da cornice all’Oktoberfest Trentina: punto d’incontro e di divertimento, di fatto avvicina culture, usi e costumi di due realtà diverse...

Pontelatone (Caserta) 22-23 Luglio 2017

DEGUSTAZIONI, AREE FOOD, SPAZIO CULTURA,

BIODIVERSITA’, LABORATORI DEL GUSTO

Un grande vitigno autoctono, una storia antichissima, un legame strettissimo con il proprio territorio d’origine: sabato 22 e domenica 23 luglioil comune di Pontelatone, in provincia di Caserta, celebra in grande stile una delle eccellenze del territorio, il Casavecchia di Pontelatone, dal 2012 Denominazione di Origine (DOP).

Nel centro storico di Pontelatone per due giorni spazio adegustazioni, Area Food, Spazio Cultura, convegni, Biodiversità, Laboratori del gusto e gemellaggi: è il “Casavecchia Wine Festival”, evento giunto alla terza edizione e promosso dalla Condotta Slow Food Volturno con il patrocinio del Comune di Pontelatone e dell’Associazione Nazionale Città del Vino.

Un progetto innovativo che vuole far conoscere gli aspetti culturali, economici, storici ed identitari...