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contro lo spreco alimentare l’esperienza danese di Selina Juul
Danimarca, Finlandia, Norvegia e Svezia si uniscono nuovamente per la 3° edizione di BeNordic, un appuntamento ormai consolidato alla scoperta del lifestyle nordico. Palcoscenico dell’edizione 2016 sarà l'UniCredit Pavilion di piazza Gae Aulenti a Milano. In programma dal 18 al 20 marzo, saranno tre giorni di eventi, workshop ed esperienze nordiche nel segno della sostenibilità. Una vera e propria esplorazione del meraviglioso Nord che offrirà ai visitatori un coinvolgimento a 360 gradi anche con spunti e consigli di viaggio.
Tanti i temi raccontati a BeNordic 2016, dalla moda, all'architettura, dalla gastronomia al design, sempre con uno sguardo rivolto alla sostenibilità. Di rilievo il seminario del 19 marzo sullo spreco alimentare, animato da Selina Juul. Di origine russa e trasferitasi a 13 anni in Danimarca, Selina ha fondato nel 2008 il movimento Stop Wasting Food, la più importante organizzazione contro lo...