…per un Autunno A Tutto Food
Piccola biblioteca di cucina letteraria
Sono Hans Tuzzi e Lella Costa a firmare i due nuovi racconti della collana di Slow Food in cui scrittori, poeti e accademici italiani offrono la loro penna per celebrare la nostra cucina. Come da tradizione, questi autori onorano un piatto con una narrazione, un resoconto, un aneddoto, una storia o una manciata di versi.
Hans Tuzzi, padre milanese, madre viennese, si é a lungo occupato di bibliofilia e di storia del libro, sugli ingredienti che utilizziamo ogni giorno, per una dieta attenta al clima e alla nostra salute.ma è noto al grande pubblico per i gialli del commissario Melis. Nel suo Zaff&rano e altre spezie, si incontrano due djinn del deserto, Zaff e Rano, che trasformano il riso da bianco a giallo. «Abitavano un fiore, quei due djinn profumati dalla pelle dorata, meno profumati dei chiodi di garofano, certo, e della cannella della quale ero e sono goloso, anzi: ghiotto, ma in tutta...
CALCIO E CIBO
STORIE DI CENE MONDIALI
Dopo “50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico” e “Una frisella sul mare. Canzoni, ricordi e ricette da spiaggia” la crew di Fornelli Indecisi – coordinata da Pierpaolo Lala – torna in libreria dal 10 giugno con “Cucinare con i piedi. Storie di cene mondiali” (Lupo Editore).
Campi di calcio e tavole imbandite, ricordi e rimorsi, rancori e lacrime. La storia dei mondiali di calcio è intrecciata indissolubilmente alle nostre vite. Amori, amici, scuola, università, lavoro, famiglia, salute...
La Tavola del Pontormo – Ricette di grandi chef, ingredienti senza tempo e suggestioni d’arte è il nuovo progetto editoriale promosso e patrocinato dalla Fondazione Palazzo Strozzi e pubblicato dall’editore fiorentino...
60 deliziose ricette senza l’uso di latticini e zucchero per gustarlo senza preoccupazioni
Cosa c’è di meglio del cioccolato? E i golosi del pianeta si sentiranno meno in colpa se scoprono che fa anche bene: all’organismo, allo sport, alla mente e all’umore. Un guru della salute, David Wolfe e una consulente di alimentazione, Shazzie, firmano insieme il più innovativo libro sul delizioso cibo degli dei, al grido di “il cioccolato fa bene ed è il miglior cibo del mondo”.
Esaltando le qualità e le proprietà del cioccolato puro, gustato...
Guida ai 150 migliori
ristoranti stranieri di Milano
La cucina straniera non è più terreno di conquista per pochi curiosi.Tra così tante tradizioni gastronomiche (per non parlare delle contaminazioni) e i ristoranti che a volte sono delle meteore, la scelta si fa ardua. Ecco un libro-guida per scegliere il posto giusto, Pappamondo, di Sara Ragusa, già sperimentato negli anni passati ma da quest’anno con molte novità. Come le 150 insegne migliori di Milano divise secondo 15 tipologie di locali e di serata: quelli che propongono la cultura...
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