Sono l’ultima novità di Pan Bianch. I Puri, una linea di pani che apre un nuovo capitolo del dinamico laboratorio pinerolese
A Pinerolo c’è un laboratorio del gusto dove dalle sapienti mani dei proprietari, Davide Di Filippantonio e Sergio Ferrua, esperti panificatori e pasticcieri che dal 2020 hanno unito le proprie forze ed esperienze, nascono e si evolvono piccole meraviglie.
L’ultima novità è la linea "I Puri", pani ottenuti da farine macinate a pietra, a basso contenuto di glutine. Proposti per ora in 3 versioni: l'integrale, il 9 cereali e farro in purezza.
Ogni pane nasce dalla la scelta meditata di utilizzo di materie prime di qualità, farine selezionate, l’impiego del lievito madre, presente nelle oltre dieci tipologie di pane proposte a rotazione una o più volte alla settimana. Fra le proposte trovano spazio anche diverse versioni di ciabatte con lievito di birra.
Fra i pani...
Antica Focacceria S. Francesco arriva nel capoluogo piemontese e lo fa con stile
Un’apertura annunciata e tanto attesa che finalmente ha dato i suoi frutti: il 29 aprile le porte dell’Antica Focacceria S. Francesco si sono aperte al pubblico torinese in Via Principe Amedeo, ad angolo con la piu famosa Piazza Carignano. Una location indubbiamente prestigiosa e pretenziosa in una delle piazze più belle della città, a pochi passi - fisicamente una ventina - dal Teatro Carignano, il ristorante cavouriano Il Cambio e la...
LA CUCINA SEMPLICE, SANA E SECONDO STAGIONE
Archiviata l'esperienza di "Spasso", il locale di via Appia Nuova che fu pioniere di innovative proposte di consumo, e dopo una lunga esperienza nelle cucine di esotici resort africani, Federico Iavicoli si presenta ai gourmet romani con il suo nuovo locale, "Fuorinorma", a un passo dalla Piramide Cestia, in Via Giulietti.
Si arricchisce così la proposta del fiorente distretto gastronomico del Quartiere Ostiense e, dalle tante esperienze di questo chef-gastronomo-imprenditore, emerge e si...
Ristorante Il Palmento di Feudi
La tenuta Feudi del Pisciotto sorge in Val di Noto, in una zona rurale compresa tra Caltagirone e Piazza Armerina. 43 ettari di vigneti (su 187 ha totali) fino 300 metri s.l.m., posti ai margini della Riserva Naturale Sughereta di Niscemi e a pochi km dal mare: un microclima ideale per la produzione di grandi vini. Alla moderna Cantina si accompagna, all’interno di un Baglio del 1700 sapientemente ristrutturato, un affascinante Wine Relais per vacanze esclusive all’insegna del relax e...
BUONA MUSICA E BREAKFAST, LUNCH E TEA TIME A UN PASSO DA PIAZZA DEL POPOLO
Il grande negozio di musica romano, regno dei deejay e dei vinili, si trasforma in parte aprendo un vasto spazio con cucina a vista agli appassionati del buon cibo. Una svolta a 45 anni dall'apertura che resta nel nome: Goody 1976, a significare un'evoluzione naturale verso le nuove tendenze di consumo che vanno al di là dei tradizionali confini.
E la musica e il cibo sono sempre stati amici. A progettare il nuovo spazio - proprio come "quattro amici al bar"...