Arriva in libreria il libro di Fud


'Panini di Sicilia': Un viaggio tra sapori e foto, centosessanta pagine di bontà che racchiudono storie di persone, prodotti e ricette golosecover panini sicilia


“Ogni angolo dell’isola ha colori, clima, natura e culture diverse. Tutta la Sicilia gastronomica entra nei panini e li farcisce di cose buone e tradizioni”.
Un viaggio goloso che racconta con originalità la filosofia di uno dei format ristorativi di maggiore successo degli ultimi anni, quello di Fud Bottega Sicula, che da sempre seleziona i migliori ingredienti dell'isola per raccontare la Sicilia gastronomica in maniera divertente e contemporanea.

fud anfrea e libriUn racconto fotografico fatto di persone e territori, ricette golose e approfondimenti. Ad essere protagonisti di questo originale viaggio sono i prodotti e i produttori selezionati da Andrea Graziano (nella foto), founder e ideatore del brand FUD, con le loro appassionanti storie di resistenza. La tuma persa, il maiale nero dei Nebrodi e il suo prosciutto, la capra girgentana e i suoi delicati formaggi, la provola delle Madonie, la carne di asino siciliano sono solo alcuni dei prodotti identitari dell'isola che trovano spazio tra le pagine del libro, e abbinati in modo insolito compongono le molteplici sfaccettature creative di un panino FUD.

Alberto Blasetti, food photographer e ritrattista ferma i colori e le armonie dei panini di FUD con i suoi iconici scatti. Elisia Menduni, autrice, fotografa, gastronoma e giornalista, delinea con attenzione e...

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COLLI BERICI: IL LIBRO CHE RACCONTA IL CUORE VERDE DI VICENZA

 

coverlibroLa nascita, la storia e la viticoltura delle colline beriche nel volume curato dal Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza

Colli Berici – Le terre, le vigne, le ville è il nuovo libro, presentato a Villa San Fermo di Lonigo (Vicenza), realizzato dal Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza per celebrare il suo territorio. Il volume, redatto in italiano e inglese, racchiude la storia delle colline beriche, con un ampio spazio dedicato alla trasformazione della produzione vitivinicola della zona.
Il nostro territorio è forse meno noto di altri, ma non meno interessante – commenta Giovanni Ponchia, Direttore del Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza – Siamo certi che questa...

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Altre forme di vita. Salone Internazionale del Libro di Torino EXTRA


salone del libro torino extra 2020
Da giovedì 14 a domenica 17 maggio quattro giornate di eventi gratuiti in live streaming con ospiti italiani e internazionali          

Lezione inaugurale di Alessandro Barbero in collegamento dalla Mole Antonelliana di TorinoBarbero Salone19

La cultura non si ferma ma si inventa "altre forme di vita". Dopo trentadue anni, per la prima volta nella sua storia, il Salone Internazionale del Libro di Torino, una delle più importanti manifestazioni editoriali del nostro continente, non si potrà svolgere a maggio, nella sua forma abituale, a causa dell'emergenza Covid-19 che rappresenta una drammatica minaccia per la salute di ciascuno, per la nostra idea di convivenza, per gli equilibri (pubblici e...

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“La Mia Pasta Madre”, il libro che svela il segreto di una rinascita continua

 

carpi hager la mia pasta madreCome farina e acqua, pazienza ed emozioni possono raccontare storie di vita e paesaggi montani.

Una produzione e collaborazione tutta al Femminile

La cadenza delle stagioni viene interpretata attraverso le ricette di Vea Carpi, autrice e protagonista del libro “La Mia Pasta Madre - Il pane, i dolci, la vita in montagna”, edito Raetia. Vea, pisana di nascita ma trentina per scelta, spiega come è stato importante per lei fare il pane in casa: le ha cambiato radicalmente la vita e l’ha portata a decidere di lasciare un lavoro in città per preferire la montagna, il Mas del Saro in Valle dei Mocheni, vicino a Trento. Il fil rouge della sua storia è la pasta madre, un impasto magico fatto di...

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ILGOLOSARIO.IT ESCE CON LA GUIDA AL DELIVERY


gatti e massobrioDagli spunti per valorizzare il tempo trascorso in casa ai "Pensieri" sulla quarantena,

fino alla Guida al Delivery dei ristoranti

 

Dai momenti di crisi, nascono sempre nuove idee. E' questa lo spunto da cui Paolo Massobrio e la redazione de ilGolosario.it sono partiti per affrontare l'emergenza legata alla diffusione del Covid-19, sfruttando l'enorme potenziale della comunicazione via web. Arriva infatti la prima guida on line al Delivery, realizzata da IlGolosario Ristoranti di Paolo Massobrio e Marco Gatti. Un’iniziativa per rinnovare la propria vicinanza a un settore particolarmente colpito come quello della ristorazione, che si concretizza con l'idea di "fare rete" creando uno...

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