PANETTONE IN VETRINA

 

Da 15 anni a Pinerolo
panettonepineroloSabato 7 e Domenica 8 Dicembre 2019
Foyer e Sala Caramba del Teatro Sociale di Pinerolo

Il consumo del panettone artigianale cresce sensibilmente di anno in anno, a dimostrazione di quanto la serietà produttiva paghi. E questo trend testimonia che il consumatore sa riconoscere ed apprezzare la qualità e la ricerca. A Pinerolo si potranno incontrare gli specialisti del lievitato festivo da forno, molti dei quali segnalati dal “Gambero Rosso” fra i migliori panettoni artigianali in Italia e non solo.
Sabato 7 e domenica 8 dicembre 2019 Pinerolo torna a essere, dunque, la Capitale del Panettone, accogliendo nel Foyer e nella Sala Caramba del Teatro Sociale i più grandi nomi specializzati nel lievitato festivo da forno per eccellenza. Alla sua prestigiosa 15ª edizione - imponendosi quale primo fra i tanti eventi nazionali nati in questi anni, “Panettone in Vetrina” è un appuntamento tradizionale per i piemontesi e non solo, organizzato dall'Assessorato al Turismo e Manifestazioni del Comune di Pinerolo, con il prezioso supporto di Galup, Giuso e Pasticceria Internazionale – Chiriotti Editori.

Nelle due giornate pinerolesi verrà celebrato il goloso prodotto dolciario, il panettone, che affonda le sue radici proprio a Pinerolo, dove nacque, nel 1922, nella versione bassa con glassa di nocciole Piemonte firmata Galup. Lo scopo dell'iniziativa è quello di valorizzare e...

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Happy Trentodoc 2019

LE MIGLIORI BOLLICINE DI MONTAGNA AD HAPPY TRENTODOC 

Trentodoc FototecaStradaVinoSaporiTrentino PhL.Campolongo

 

21 novembre-8 dicembre 2019


Happy Trentodoc, speciale iniziativa della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che celebra le bollicine di montagna in abbinamento alle tipicità del food dei territori della provincia, fino a domenica 8 dicembre accompagna la tradizionale kermesse Trentodoc Bollicine sulla Città organizzata dall'Istituto Trento Doc e Camera di Commercio I.A.A. con il supporto della Provincia Autonoma di Trento.Trentodoc FototecaStradaVinoSaporiTrentino PhM.Facci 1

Tredici locali selezionati, tra wine bar e ristoranti, altrettante cantine e produttori, per un viaggio enogastronomico a 360° tra le eccellenze del territorio che attraversa idealmente tutta la Provincia, dalla Vallagarina alla Piana Rotaliana, dall’Altopiano della Vigolana alla Val Rendena, dal Lago di Garda alle Giudicarie, dalla Valsugana all'Altopiano di Lavarone, dalla Valle di Cembra all’Altopiano di Piné, passando per la città di Trento.

Nel centro storico, appuntamento all'Antica Trattoria Due Mori con il Trentodoc di Borgo dei Posseri di Ala e i prodotti di Carni e Salumi Troier di Lavis; al Bar Pasi con il Trentodoc di Fondazione E. Mach di San Michele all'Adige e i prodotti di Panificio Sosi di Trento; presso Dolcemente Marzari con il Trentodoc di Cantina d'Isera e i prodotti di Pasticceria Marzari; allo spazio bar della Locanda Le Due Travi con il Revì Trentodoc di Aldeno e l'olio extravergine di oliva di Agraria...

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La Focaccia di Recco in Arabia Saudita

Un’escalation di successi per la presenza

del Consorzio della Focaccia di Recco

Fabri lucio Umbe e chefalla SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO a Jeddah 

 

Ancora in primo piano la Focaccia di Recco, quella col Formaggio e rigorosamente attestata e protetta dal suo Consorzio.

La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, iniziativa promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale che quest’anno si svolge dal 18 al 24 novembre 2019,  vuole promuovere all’estero la cucina italiana di qualità e i prodotti agroalimentari e si sta sempre più affermando come un appuntamento di grande rilevanza.

La fama della Focaccia di Recco, ha fatto si che i recchesi fossero chiamati a Jeddah, in Arabia Saudita,  per rappresentare l’Italia in questo prestigiosissimo evento e sono stati tantissimi gli incontri avuti da Lucio Bernini, Fabrizio Passano e Umberto Squarzati (nella foto) per divulgare la tradizione gastronomica in tal caso della Liguria. Un intenso programma organizzato magistralmente dal Consolato generale, conferenze, presentazioni, interviste e riprese video e TV, eventi con master class, street food, serate con menù e cene importanti, che li hanno visti nei piùfocaccia di recco prestigiosi luoghi di Jeddah, grandi alberghi, importanti centri commerciali, ristoranti e luoghi Istituzionali.

Trionfale gli show cooking al Danube, magnifico centro commerciale, dove, accolti da tantissimo pubblico si sono...

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Torna Vinicibando, il Salone del Gusto nomade

vinicibando“IL CIBO ESISTENZIALE” A VINICIBANDO:  IN 5 CITTA' DEL LAZIO 

Dal 22 al 26 novembre 2019

Fino al 26 novembre cinque città del sud del Lazio, Latina, Formia, Gaeta, Fondi e Terracina, ospiteranno Vinicibando, il Salone del Gusto Nomade che per questa 11ma edizione ha scelto come tema "Il cibo esistenziale".

Il viaggio a tappe, articolato in eventi e approfondimenti, vuole promuovere l’agroalimentare di eccellenza di una terra generosa in tutti i suoi aspetti, culturali, nutrizionali e sociali. I luoghi storici delle città ospiteranno convegni e seminari, presentazioni letterarie, incontri nelle scuole,approcci filosofici, percorsi olistici, appuntamenti gourmet e degustazioni guidate. In evidenza la Dieta Mediterranea e il concetto di One Health: cibo, salute, ambiente, sicurezza alimentare, credenze religiose, gusto e innovazione.

Numerose le sedi coinvolte nel progetto con un programma che il 25 novembre a Formia sarà parte della festa della Federazione Italiana Cuochi presso la sede dell'Istituto alberghiero "Angelo Celletti", che ospiterà anche il convegno: “Rispetto delle norme alimentari, osservanza della tavola, sacralità del cibo”. Tra i relatori l’esperta di marketing islamico e certificazioni religiose Anna Maria Aisha Tiozzo, presidente della WHAD, il presidente del Club per l’UNESCO di Latina Mauro Macale, la nutrizionista Maria Solis, il vicepresidente regionale e...

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