LA BAGNA CAÖDA IN FESTA

REGINA INDISCUSSA DELLA GASTRONOMIA PIEMONTESE,bagnacaoda
 VERRÀ CELEBRATA A FAULE DAL 5 AL 10 OTTOBRE 2017

 

Gli abitanti di Faule invitano a gustare la bagna caöda, un piatto che con i suoi ingredienti racconta la storia e trasmette il calore della gente del posto. Per dare a tutti l'opportunità di assaggiare questa antica e piemontesissima ricetta contadina sono previsti alcuni momenti gastronomici (tutte le sere alle ore 19; domenica anche alle ore 12.30). E inoltre: raduno camper, mercatini di scambio e baratto, rassegna di antichi mestieri, passeggiate e pedalate lungo il Po, mostre e serate danzanti.

Il Sindaco, Giuseppe Scarafia, dichiara: “La Festa della bagna caöda è una fiera molto attesa e che giunge quest’anno alla sua 21^ edizione. Tutte le sere, ed anche la domenica a pranzo, si potranno gustare piatti a base di bagna caöda preparata dai nostri volontari secondo un’antica ricetta locale a base di acciughe, olio ed aglio, rivisitata con l’aggiunta di panna. Una fiera ricca di appuntamenti collaterali, dalla consegna dei fuyot d’oro all’investitura dei nuovi confratelli.”.

La bagna caöda è un piatto che ci rappresenta in modo significativo. – commenta il Presidente Mauro BernardiNei suoi
ingredienti troviamo uno stretto legame con il nostro territorio alpino che in passato, grazie ai numerosi valichi, permetteva la
discesa dei...

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“ORO D’ARGENTA” 2017

 

GRANDI CHEF, COOKING SHOW AD INGRESSO LIBERO E UNA GARA TRA 8 ISTITUTI ALBERGHIERI ITALIANI

Andy Luotto ed Eliana Chiavetta sul palco 1TRA GLI OSPITI EDOARDO RASPELLI- SPETTACOLI GRATUITI CON ALE & FRANZ ED ERMAL META


Un gradito ritorno, quello da venerdì 8 a domenica 10 settembre 2017, per l’appassionante gara tra studenti di otto istituti alberghieri italiani, le ricette di grandi chef e laboratori di cucina dedicati ai piccoli gourmet. Oro d’Argenta è il palcoscenico gustoso della storica Fiera d’Argenta, alla 60° edizione. Piazza Garibaldi di Argenta, in provincia di Ferrara, sarà il cuore pulsante delle degustazioni. Una gustosa occasione per andare alla scoperta dei sapori e delle atmosfere delle valli del parco...

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Festa dello Strudel

L’8 settembre 2017, tra le Dolomiti dell’area vacanze Alpe di Siusi – Seiser Alm, si possono degustare strudelfestle più creative varianti del celebre dolce altoatesino per la Festa dello Strudel di Siusi allo Sciliar

Secondo la cultura popolare la sfoglia dello strudel deve essere tanto sottile da poter leggere in trasparenza una lettera d’amore. Ma del più celebre dolce altoatesino esistono talmente tante varianti, che a settembre tra le Dolomiti (Patrimonio Mondiale UNESCO), viene celebrato con una grande festa, che attira fra gli scenari naturali dell’area vacanze Alpe di Siusi – Seiser Alm buongustai da tutta Europa. È la Festa dello Strudel, che si tiene l’8 settembre 2017, a...

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Il Re del Bosco torna ad Albareto


Fungo Slide1Dall’8 al 10 settembre 2017 la 22° edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto. Una grande festa del gusto tra stand gastronomici, show cooking, corsi di cucina ed altre divertenti attività 

Quando l’estate volge al termine e arrivano le prime piogge c’è chi si sfrega le mani per la gioia: sono i buongustai fungaioli, in trepidante attesa della stagione del  Porcino. Sull’Appennino Parmense, regno incontrastato del più prezioso dei frutti del bosco, torna dall’8 al 10 settembre 2017 la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (in provincia di Parma), giunta alla sua 22esima edizione.

Fritti, nel risotto, con la polenta, crudi con un filo d’olio...

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A Parma la Notte dei Maestri del Lievito Madre

 

 24 luglio 2017

Achille Zoia,  Paco Torreblanca e Luigi Biasetto  fra i tanti maestri pasticceri ospiti alla kermesse

 

parma Dalle ore 20 di lunedì 24 luglio scatta l’ora X per chi ama i prodotti lievitati artigianali e vuole incontrare i più grandi Maestri pasticceri d’Italia: torna la terza edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, che quest’anno si terrà sotto i Portici del Grano di Piazza Garibaldi, nel cuore di Parma,  eletta città creativa per la gastronomia Unesco, che si fa internazionale per la quarta edizione della manifestazione.
 
Ospite d’eccezione, oltre ad Achille...

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