“SOLSTIZIO D’ESTATE – ILLUMINATI DAL GUSTO”

foto solstizio A ROMA  domenica 23 APRILE 2017

Tutto pronto a Roma per la quinta edizione di “Solstizio d’Estate – Illuminati dal Gusto”, la kermesse enogastronomica organizzata da Taste Factorydedicata alle eccellenze italiane.  

La location sarà il Salone delle Fontane in via Ciro il Grande 10/12 e l’intera giornata di domenica 23 aprile sarà dedicata alla  valorizzazione delle nostre migliori tradizioni della tavola. Verranno celebrati con vari e articolati eventi la biodiversità dei territori, la sapienza degli artigiani del gusto e la qualità del nostro agroalimentare.

Questa edizione  di Solstizio d’Estate – ha detto l’amministratore unico Alessio Ranaldi - vuole riconfermare il requisito di eccellenza che sin dall’inizio abbiamo voluto veicolare come ricerca incessante di qualità, conferma delle potenzialità del territorio, passione, sinergia e creatività. L’incontro ed il confronto tra operatori del settore, appassionati ed aziende espositrici presenti, rappresenteranno un’opportunità concreta di visibilità, di crescita e di business”.

Tra le tante presenze importanti del mondo dell’enogastronomia, quelle di Dominga, Marta ed Enrica Cotarella dell’azienda Falesco. Secondo quanto illustrato dalla responsabile della comunicazione, Ivana Feliziani, le tre giovani...

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Riparte da Firenze la scommessa del Made in Italy

Premio Italia a Tavola, si vince uniti

DSC00112 Una due giorni “full proof”, a tutta intensità. Grande soddisfazione per la 9ª edizione del Premio Italia a Tavola, evento che ha riunito a Firenze i rappresentanti dell’universo Horeca in ogni sua sfaccettatura professionale. Un weekend, quello dell'1 e 2 aprile 2017, che si è articolato lungo tre direttrici, tutte di alto profilo: istituzionale, conviviale, culturale. Un evento che ha avuto larghissima eco anche sui canali social, tanto che durante la serata di sabato l’hashtag #premioiat era al primo posto nei trending topic nazionali su Twitter.

I lavori hanno preso il via nella Sala Brunelleschi dell’Istituto degli Innocenti dove, con...

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LA CORATINA DI ANDRIA CONQUISTA LIVORNO

 

DUE EVENTI ORGANIZZATI DAL CONSORZIO PRODUTTORI OLIVICOLI PER PRESENTARE L'EXTRAVERGINE "ELIXIR" DEGLI OLIVI SECOLARI DI CASTEL DEL MONTE 

  Gli oli convenzionali, biologici e salutistici della pregiata varietà Coratina, prodotti dai consociati del Consorzio produttori olivicoli "Oro di Andria" a marchio Elixir sono stati presentati a Livorno e provincia nel corso di due eventi articolati e golosi in cui sono stati abbinati a piatti della tradizione toscana. Il pubblico livornese del Centro Commerciale Fonti del Corallo ha potuto conoscere e apprezzare per due giornate, in un'area di degustazione appositamente allestita con materiale informativo, questo prodotto che nasce dagli olivi secolari di Castel del Monte dove sorge il castello...

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FESTIVAL DEL BAGNETTO VERDE IN TOUR

 

Prima Tappa il 9 aprile ma sono aperte le iscrizioni per le prossime tappe “eliminatorie”

domenica 28 maggio a Bergolo  e domenica 4 giugno a Trino 

Il Festival mondiale del Bagnetto Verde, omaggio al re delle salse piemontesi giunto alla sua IV edizione, si ingrandisce e moltiplica “in tour” gli appuntamenti nel corso dell’anno: domenica 9 aprile nel cortile di palazzo Mosca a Caselle si svolgerà la prima tappa, ma sono aperte le iscrizioni per le prossime tappe del tour 2017 del Festival mondiale del Bagnetto Verde. Ad ogni appuntamento, squadre provenienti da tutto il Piemonte si sfideranno a colpi di mezzaluna, prezzemolo, aglio e ricette segrete. Le squadre avranno a disposizione una postazione e gli ingredienti di base, aglio e...

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A Matera, l’XI edizione delle “Le Stelle della Ristorazione”

 Organizzato dall'APCI con il Patrocinio della Regione Basilicata, del Comune e della Camera di Commercio di Matera

 il 13 e il 14 marzo 2017

 Sarà l’eccezionale cornice di Matera, la città dei Sassi, Patrimonio Mondiale UNESCO, a ospitare il 13 e il 14 marzo l’annuale edizione del Simposio Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani – APCILe Stelle della Ristorazione”, alla presenza di oltre 150 chef provenienti da tutta Italia e dall’estero. In programma a Palazzo Viceconte seminari di formazione relativi alla ristorazione contemporanea. In particolare verrà approfondito il tema del rapporto tra cibo e vino, insieme a VINI BUONI D’ITALIA – Touring Club Italiano - l’unica guida italiana dedicata ai vini da vitigni...

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