Festa dello Strudel

L’8 settembre 2017, tra le Dolomiti dell’area vacanze Alpe di Siusi – Seiser Alm, si possono degustare strudelfestle più creative varianti del celebre dolce altoatesino per la Festa dello Strudel di Siusi allo Sciliar

Secondo la cultura popolare la sfoglia dello strudel deve essere tanto sottile da poter leggere in trasparenza una lettera d’amore. Ma del più celebre dolce altoatesino esistono talmente tante varianti, che a settembre tra le Dolomiti (Patrimonio Mondiale UNESCO), viene celebrato con una grande festa, che attira fra gli scenari naturali dell’area vacanze Alpe di Siusi – Seiser Alm buongustai da tutta Europa. È la Festa dello Strudel, che si tiene l’8 settembre 2017, a partire dalle 14.00, a Siusi allo Sciliar, dove sarà possibile assaporare le varietà più tradizionali ed originali del famoso dolce dalle farciture più disparate.

Lo strudel, che letteralmente significa “vortice”, si può fare con la pasta sfoglia, la pasta frolla o la pasta matta, mentre il ripieno può essere per esempio alle mele, alle prugne oppure alla ricotta. Gli artigiani locali e i contadini esibiscono le loro creazioni negli stand allestiti nel centro del paese e i profumi si spandono tra le stradine, sullo sfondo dello Sciliar e delle melodie della musica popolare.

La Festa dello strudel 2017 è stata certificata dall’Agenzia provinciale per l’ambiente della...

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A Parma la Notte dei Maestri del Lievito Madre

 

 24 luglio 2017

Achille Zoia,  Paco Torreblanca e Luigi Biasetto  fra i tanti maestri pasticceri ospiti alla kermesse

 

parma Dalle ore 20 di lunedì 24 luglio scatta l’ora X per chi ama i prodotti lievitati artigianali e vuole incontrare i più grandi Maestri pasticceri d’Italia: torna la terza edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, che quest’anno si terrà sotto i Portici del Grano di Piazza Garibaldi, nel cuore di Parma,  eletta città creativa per la gastronomia Unesco, che si fa internazionale per la quarta edizione della manifestazione.
 
Ospite d’eccezione, oltre ad Achille...

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TORNA IL “COUS COUS BEACH FESTIVAL” A MARINA DI RAVENNA

 

 

ccbfArtboard 1DEGUSTAZIONI, COOKING SHOW E SPETTACOLI DALL’1 AL 4 GIUGNO 2017gruppo

Quattro giorni di spettacoli, cooking show e tanto divertimento in riva al mare. Dall’1 al 4 giugno torna a Marina di Ravenna il Cous Cous Beach Festival, la rassegna, alla seconda edizione, promossa dalla Pro Loco di Marina di Ravenna in collaborazione con Bia Spa di Argenta, l’azienda che da oltre 10 anni produce interamente in Italia cous cous di qualità. Consulente del festival l’agenzia Feedback di Palermo, organizzatrice, da 20 anni, del Cous Cous Fest a San Vito Lo Capo, in Sicilia. Protagonista della manifestazione sarà, ancora una volta, il cous cous, che sarà possibile degustare in tantissime...

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Serata Speciale al Piccolo Lago

DSC 6127Marco Sacco riapre le porte del Piccolo Lago sotto un cielo di stelle.

In scena il Lungolago

Tante le novità al ristorante due stelle Michelin. A partire dai nuovi orari di apertura e dai tre eventi monotematici dedicati al pesce di lago

10 anni di due stelle Michelin, 43 anni di attività, 5 giorni di apertura di cui 4 sia a pranzo che a cena. In più una novità chiamata Lungolago, un triplo appuntamento culturale-gastronomico dedicato al lago e alle sue meraviglie. Tante quest’anno le novità e gli appuntamenti che costellano l’agenda del Piccolo Lago. Ed è, pertanto, sotto un cielo di 20 stelle (quest'anno 2017 celebra i 10 anni di due stelle Michelin) che il ristorante...

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Un viaggio nei sapori con Ibiza Sabor

 
L’isola di Ibiza accoglie e presenta fino al 28 maggio la 5° edizione della manifestazione gastronomica Ibiza Sabor, un’occasione unica per i food lovers di tutto il mondo per testare i prodotti locali, conoscere tradizioni culinarie centenarie, visitare aziende biologiche, ma anche per scoprire le bellezze naturalistiche della destinazione in primavera.

L’iniziativa consiste in un viaggio gastronomico tra aromi e sapori che coinvolge oltre cinquanta ristoranti, della costa e delle zone interne, impegnati nel proporre ai turisti e ai locali menù degustazione e tapas a base di ricette tradizionali a prezzi speciali. Ciascun...

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