FORMAGGITALIA A MILANO

20170306 202207 3 GIORNI DI DEGUSTAZIONI, CONVEGNI E PRODOTTI ITALIANI D’ECCELLENZA

 

FormaggItalia è la mostra mercato dedicata ai formaggi e prodotti caseari tipici italiani. L'evento si terrà dal 27 al 29 ottobre 2017 a Milano nel Chiostro della Magnolia, all’interno del prestigioso palazzo della Fondazione delle Stelline, con 3 giorni dedicati all’arte casearia d’eccellenza per i veri appassionati del formaggio. Oltre 50 espositori attentamente selezionati, provenienti da tutta Italia presenteranno prodotti unici che rappresentano la mappatura territoriale dell’arte casearia italiana sia tradizionale che moderna.

Realizzata in collaborazione con Regione Lombardia, Credito Valtellinese, Colli&Perin (Reale Mutua); con la partecipazione di ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio), AIS (Associazione Italiana Sommelier), UNIMONT e Premax; e con il supporto di Orti di Leonardo e del ristorante ad formaggiinclusione sociale Rob de Matt, FormaggItalia permetterà al grande pubblico, così come agli operatori, distributori e ristoratori milanesi, di entrare in contatto con i migliori formaggi DOP-IGP-STG-PAT italiani.

Durante i 3 giorni di manifestazione sarà possibile assistere a convegni di approfondimento aperti al pubblico: si comincia venerdì 27 con quello dedicato al territorio dal titolo “Territorio: persone, tradizione, cultura e turismo” dove si parlerà delle...

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A SAN LAZZARO SI CELEBRA SUA MAESTA' IL SUINO

"PIG NIC" DAL 28 settembre  AL 1 ottobre 2017
 
Nel cuore di San Lazzaro prima edizione di un originale format gourmet
porchetta 86dedicato a Sua Maestà il Suino che ne celebra sapori e tradizioni

Prima edizione a San Lazzaro di Savena di PIG NIC, evento che DA GIOVEDI' 28 SETTEMBRE A DOMENICA 1 OTTOBRE proporrà un originaleformat gourmet tutto dedicato al “mondo del suino”, con una panoramica ampia - e in molti casi anche poco conosciuta – delle tante declinazioni in cui la sua lavorazione può raggiungere la tavola.

In Piazza Bracci saranno presenti una decina di postazioni, che ospiteranno altrettanti produttori ed artigiani del gusto con le loro specialità: si...

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“ORO D’ARGENTA” 2017

 

GRANDI CHEF, COOKING SHOW AD INGRESSO LIBERO E UNA GARA TRA 8 ISTITUTI ALBERGHIERI ITALIANI

Andy Luotto ed Eliana Chiavetta sul palco 1TRA GLI OSPITI EDOARDO RASPELLI- SPETTACOLI GRATUITI CON ALE & FRANZ ED ERMAL META


Un gradito ritorno, quello da venerdì 8 a domenica 10 settembre 2017, per l’appassionante gara tra studenti di otto istituti alberghieri italiani, le ricette di grandi chef e laboratori di cucina dedicati ai piccoli gourmet. Oro d’Argenta è il palcoscenico gustoso della storica Fiera d’Argenta, alla 60° edizione. Piazza Garibaldi di Argenta, in provincia di Ferrara, sarà il cuore pulsante delle degustazioni. Una gustosa occasione per andare alla scoperta dei sapori e delle atmosfere delle valli del parco...

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LA BAGNA CAÖDA IN FESTA

REGINA INDISCUSSA DELLA GASTRONOMIA PIEMONTESE,bagnacaoda
 VERRÀ CELEBRATA A FAULE DAL 5 AL 10 OTTOBRE 2017

 

Gli abitanti di Faule invitano a gustare la bagna caöda, un piatto che con i suoi ingredienti racconta la storia e trasmette il calore della gente del posto. Per dare a tutti l'opportunità di assaggiare questa antica e piemontesissima ricetta contadina sono previsti alcuni momenti gastronomici (tutte le sere alle ore 19; domenica anche alle ore 12.30). E inoltre: raduno camper, mercatini di scambio e baratto, rassegna di antichi mestieri, passeggiate e pedalate lungo il Po, mostre e serate danzanti.

Il Sindaco, Giuseppe Scarafia, dichiara: “La Festa della bagna caöda è una fiera...

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Il Re del Bosco torna ad Albareto


Fungo Slide1Dall’8 al 10 settembre 2017 la 22° edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto. Una grande festa del gusto tra stand gastronomici, show cooking, corsi di cucina ed altre divertenti attività 

Quando l’estate volge al termine e arrivano le prime piogge c’è chi si sfrega le mani per la gioia: sono i buongustai fungaioli, in trepidante attesa della stagione del  Porcino. Sull’Appennino Parmense, regno incontrastato del più prezioso dei frutti del bosco, torna dall’8 al 10 settembre 2017 la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (in provincia di Parma), giunta alla sua 22esima edizione.

Fritti, nel risotto, con la polenta, crudi con un filo d’olio...

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