le Cene spettacolo di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori

Martedì 24 e Mercoledì 25 luglio

1 FVG VdS DinnerShow phA.DellaRossaDuplice appuntamento a Grado

Visto il grande successo delle passate edizioni, che hanno richiamato ogni volta un foltissimo pubblico raffinato ed elegante, Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori ha deciso di organizzare quest’anno un duplice Dinner Show a Grado, le sere del 24 e 25 luglio, per venire incontro alle tantissime richieste di gourmet che seguono con simpatia e passione il gruppo, emblema stesso di quanto di meglio propone in tavola il Friuli Venezia Giulia. Non un solo evento, ma due, quindi per quello che è l’appuntamento del gusto più atteso dell’estate sull’Isola d’Oro.

La Cena spettacolo si svolgerà sulla passeggiata a mare di Grado, affacciata sul tramonto. Qui si snoderanno 20 tappe del gusto, di cui saranno2 FVG VdS DinnerShow phF.Colautti protagonisti gli chef del gruppo guidato da Walter Filiputti. Le star della ristorazione friulana creeranno per l’occasione piatti ispirati all’estate, con i suoi sapori e i suoi profumi, e li cucineranno in diretta davanti al pubblico. Accanto alle loro postazioni ci saranno 22 tra vignaioli e distillatori delle più prestigiose aziende vinicole friulane, che proporranno raffinati abbinamenti fra cibi e vini. Attenti alle esigenze alimentari, gli chef proporranno anche piatti per celiaci e vegetariani. 

La cena spettacolo sarà inoltre l’occasione per degustare i...

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VERDURE SURGELATE? PIU' FRESCHE DEL FRESCO

 

OROGEL: IN ITALIA CONSUMI IN CRESCITA COSTANTE DEL CIBO CHE VIENE DAL FREDDOimages

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Si impone sempre più anche in Italia il prodotto già pulito, di lunga conservazione e pronto all’uso, che azzera gli sprechi alimentari e rappresenta un grande alleato in cucina.

In più -è dimostrato -  conserva tutte le proprietà nutrizionali perchè surgelato subito dopo la raccolta nel campo. Un vantaggio non da poco rispetto ai prodotti che vendono raccolti, selezionati trasportati e messi sul mercato in tempi ben più lunghi.

Secondo il “Rapporto annuale sui Consumi dei prodotti surgelati” in Italia, realizzato dall’IIAS -...

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Tutti a Recco a consacrare la Focaccia

FestaFocacciaRecco

Domenica 27 maggio 2018

Farina, formaggio fresco, olio extravergine, acqua e sale più un pizzico di segreto dell’essere focacciai recchesi. La “Festa”, come ormai viene comunemente definita, è un “total event” che quest’anno conta su ben 23 differenti iniziative, mescolando al “sapore di focaccia”, che domenica 27 maggio si diffonderà per l’intera città, spettacoli d’intrattenimento musicale di tutti i generi. Mercatini artigianali, alimentari, aree giochi per i piu piccoli, e ancora: sfide a scacchi, tour sul trenino turistico, passeggiata con la banda cittadina, due ospiti d’onore e tre sfide di velocità per divorare la...

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Parma Cityof Gastronomy Festival: il futuro del cibo è qui

 

CITYOFGASTRONOMYFESTIVAL2018 FRANCESCA BOCCHIA TrampolieriConclusa con enorme successo la kermesse di Parma.Tante le sfide lanciate dal Salotto del festival a tutto il settore.

Mario Biondi, Chef Rubioe Riccardo Monco tra i grandi protagonisti della prima edizione del City of Gastronomy Festival, la due giorni di saperi e sapori con la quale Parma ha celebrato una lunga tradizione di gusto che ha portato l’UNESCO a riconoscerle il titolo, prima in Italia, di Città Creativa per la Gastronomia.

25 chef, 68 eventi in 2 giorni disseminati in centro città, 8 delegazioni da tutto il mondo, 250 volontari, oltre 50 i piatti preparati e…mangiati. Ecco i numeri della prima edizione del City of Gastronomy Festival,che si è chiuso domenica 3...

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LO CHEF PERUVIANO GASTÓN ACURIO VINCE IL DINERS CLUB® LIFETIME ACHIEVEMENT AWARD 2018


Il celebre chef Gastón Acurio dell’Astrid y Gastón di Lima, Perù, è stato insignito del Diners Club® Lifetime
Achievement Award 2018. Questo prestigioso riconoscimento fa parte del programma di premi del Thegastonacurio
World’s 50 Best Restaurants 2018, sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna, che sarà annunciato in una cerimonia di premiazione all’Euskalduna Palace di Bilbao, Spagna, la sera del 19 giugno.

L’evento è una celebrazione della migliore gastronomia mondiale e presenta le eccezionali credenziali culinarie dei Paesi Baschi a un pubblico internazionale di professionisti del settore e buongustai.
Ringraziando per questo nuovo riconoscimento, Acurio ha...

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