IL CODICE DELLA VITE E DEL VINO 2012 (NUOVA EDIZIONE)

 cover codice della viteIl volume raccoglie tutte le disposizioni comunitarie aggiornate relative alla OCM vino,

le norme nazionali applicative e le circolari interpretative.


 È uscita la 12° edizione del “Codice della Vite e del Vino”, edito dall’Unione Italiana Vini, a cura di Antonio Rossi, dove viene rielaborato e aggiornato l’intero panorama normativo comunitario collegato all’OCM vino, riportando anche tutte le disposizioni nazionali applicative collegate, in modo da mettere a disposizione degli operatori uno strumento sempre aggiornato.

L’edizione riporta il decreto legislativo 61 dell’8 aprile 2010 relativo alla tutela delle DO e IG e tutti i decreti applicativi collegati che hanno ridisegnato le disposizioni precedenti, aggiornando così le norme nazionali sulle denominazioni di origine dei vini italiani. Accanto alla legislazione comunitaria e alle norme direttamente collegate, esistono anche disposizioni nazionali che, pur non esplicitamente collegate a regolamenti comunitari, disciplinano l’attività di produzione e commercializzazione e che fanno parte anch’esse della realtà legislativa in cui si muovono gli operatori nella loro normale attività (legge 82/2006, accise, disciplina igienica delle bevande, produzione con metodo biologico, codici doganali, preimballaggi, ecc.).

Il “Codice della Vite e del Vinoè quindi il risultato di un notevole sforzo editoriale per raccogliere tutta la normativa comunitaria e nazionale comprese anche le circolari inedite che, spesso, forniscono utili...

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A tavola con le quattro stagioni il 2° libro delle ricette del sorriso

GERARDO CESARI SOSTIENE LA FONDAZIONE OPERATION SMILE ITALIA

cop 4 stagioniPresentato a Milano il libro “A tavola con le quattro stagioni il 2° libro delle ricette del sorriso” con gli abbinamenti ai vini dell’azienda

Dopo la fortunata iniziativa diA tavola con le arance di Ribera, dall’antipasto al dolce, è la volta di ricette che hanno per tema le 4 stagioni. A tavola con le quattro stagioni il 2° libro delle ricette del sorriso”,è l’interessante ed umanitario volume di Gloria Brolatti e Monica Sartoni Cesari, con la prefazione di Filippo La Mantia, rinomato chef siciliano, il cui ricavato sarà interamente devoluto alla Fondazione Operation Smile per donare un sorriso ed illuminare di gioia il volto di tanti bambini. Il libro, presentato il 26 u.s a...

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Meditazioni

                                            

copertLiberi pensieri sul mondo di Bacco

 “Meditazioni” è una raccolta di riflessioni di autorevoli personaggi del mondo dell’economia, dell’imprenditoria, dell’informazione che hanno raccontato, dal 2004 ad oggi, la propria visione del mondo del vino e il proprio rapporto con il nettare di Bacco. L’idea è nata dall’economista e senatore della Repubblica Nicola Rossi che, oltre membro di una famiglia di lunga tradizione vitivinicola, è anche presidente del Consorzio per la Tutela del Vino Doc Rosso Canosa. L’opera comprende contributi prestigiosi e originali, affascinanti e a tratti provocatori: inaugura la raccolta la “meditazione” di Pier Carlo Padoan pubblicata nel 2004, cui seguono quelle di...

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VINI E TERRE DI BORGOGNA


copertina terre di borgognaIn viaggio attraverso la Côte d’Or

Nella splendida libreria L’ATHENAEUM de la VIGNE et du VIN di Beaune (5 di rue de l’Hôtel-Dieu) è stato presentato il 7 settembre 2012 il libro Vini e Terre di Borgogna, edito da Artevino e scritto a quattro mani da una coppia originale e inedita: Camillo Favaro, vignaiolo in Piemonte e appassionato comunicatore e Giampaolo Gravina, degustatore e stimato critico vinicolo romano.

Due figure complementari e distanti, che si sono ritrovate per esplorare una delle terre del vino più affascinanti al mondo, in un viaggio nei vigneti dove è nata l’idea di terroir. Il risultato è il racconto di circa 100 cantine e la recensione di 400 vini della Côte d’Or, tra piccoli vignerons  emergenti e domaines di culto....

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GLI ANGELI MATTI DEL VINO

 

copertina vino e marePresentato a Roma il libro di Andrea Gabbrielli “ Il Vino e il Mare- Guida alla vite difficile delle piccole isole” edito da Iacobelli Editore Gli “angeli matti” sono coloro che quotidianamente continuano a coltivare la vite e a produrre vino per la gioia, il piacere e il godimento di tutti. Fu Luigi Veronelli a denominarli così perché rincorrevano – e rincorrono tuttora – un sogno combattendo contro ogni genere di avversità geografica e climatica. Di loro parla Andrea Gabbrielli nel suo libro, giornalista e profondo conoscitore del mondo enologico, passando in rassegna le piccole isole di Toscana, Lazio, Sardegna, Campania, Sicilia e Veneto. Al centro della pubblicazione i vignaioli di Pantelleria, Vulcano, Salina, Ischia, Giglio...

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