CON IL CUORE NEL PIATTO 2018

 

IL 12 LUGLIO UNA SERATA DI BENEFICENZA ALL’INSEGNA DEL GUSTOla squadra artigiani

Ristorante degli Angeli - Magliano Sabina, località Angeli

 

Tutti uniti per una sera, chef, pizzaioli, casari, gelatai, pasticceri e artigiani del food per "Con il cuore nel piatto 2018". E' un evento con una nobile causa, pensando agli altri, quelli che sono più sfortunati. L’obiettivo è quello di offrire un evento conviviale all'insegna della buona cucina e del divertimento che la famiglia Marciani organizza per il quinto anno nel suo Ristorante degli Angeli di Magliano Sabina.

Da sempre il locale è un punto di riferimento del buon mangiare e del buon bere, nel rispetto della tradizione laziale,  in uno scenario dominato dai fiori e dal verde. E proprio dal mondo della cucina nasce “Con il Cuore nel Piatto” perchè il progetto è stato ideato da 5 chef: Laura Marciani, Davide del Duca, Roberto Campitelli, Marco Claroni e Michele Papagno. Ogni anno i fondi raccolti vanno a sostenere chi di aiuto ha bisogno. In questa edizione saranno destinati ai malati di SLA,sclerosi laterale amiotrofica, curati al Centro Clinico NeMO (Neuro Muscolar Omnicentre).

Saranno ben 35 gli chef presenti che si adopereranno, insieme a 44 sponsor,  perché quella del 12 luglio sia una serata indimenticabile, dalle 20 fino a notte.  Il titolo della serata non vuole essere un...

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Spaghetti bolognesi: il dibattito approda a FICO

 

SpaghettiBologneseSi torna a parlare di uno dei piatti più controversi della cucina italiana.
FICO lo elegge tema del mese e dedica agli spaghetti bolognesi un incontro



Preparazian:Trider i udur fen fen e feri ciapèr la rosa in padela con al butir e oli infen ch’jn en dvintè pas, zunter la panzatta masnè e feria frezzer, po’ metter al rest dla chern infen ch’l’an ha ciapè la rosa sful’Jè con al ven infen ch’an svapurè, cuser con un fugh a meza vì pr’un àura e mezz, e s’aj n’è bisaggn zunter un bichir d’acqua. Slunghèr al pasè ed pundor int una taza con un poc d’acqua chelda e zunterl al sugh, zunter l’arvajja e ajuster ed sel e pavver, e cuntinuer la cutura. Aj vrà ancàura zirca dàu àur. Cunzeèr i spaghétt, sl’è pusebbil ed Gragnano e...bàn aptit!

 

È il tema caldo del momento: piatto forte del mese per FICO – Fabbrica Italiana Contadina, che alla diatriba sugli spaghetti bolognesi dedicherà addirittura un dibattito venerdì 29 giugno, ore 18.00, in compagnia degli chef Max Poggi del ristorante al Sole di Trebbo di Reno e Alberto Bettini della trattoria Da Amerigo.

Per anni si è pensato che fosse una cattiva invenzione degli stranieri. Ma
questo piatto esiste davvero? «Assolutamente sì – afferma...

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Mosca è più vicina

 

wvolo atterraggioB  Inaugurato il volo diretto  Bari-Mosca

Costo medio: 200 euro Viaggerà tutte le domeniche a cura della compagnia S7

Si viaggia per amore, per turismo, per affari.

Volerà fino all’11 novembre 2018 con frequenza settimanale (la domenica) e dal 7 agosto anche il martedì. Ma l’obiettivo è di incrementare il traffico e le frequenze. Inaugurato all’Aeroporto Palese diBari il primo volo diretto con Mosca: 3 ore e 40 di percorrenza, costo medio 200 euro Andata e Ritorno. A lanciarlo è la compagnia aerea S7 Airlines, già presente su ben 10 aeroporti italiani. Come mai un prezzo così basso? “Non siamo una compagnia low cost”, dice il responsabile Italia di S7 Airlines, Marzio Scamolla. “I nostri passeggeri viaggiano con il massimo dei comfort.Riusciamo a tenere prezzi così bassi perchè ottimizziamo i costi di gestione”.

Ad attendere il primo volo, atterrato puntuale alle 13.35, domenica 24 giugno c’erano il presidente della Regione,Michele Emiliano,wvolo famigliarussaM l’assessore regionale alla industrie turistiche, Loredana Capone, il vicepresidente diAeroporti di Puglia, AntonioVasile, il sindaco diBari, Antonio Decaro, che si sono imbarcati a loro volta per tenere una conferenza stampa di presentazione della Puglia il lunedì successivo. Il volo era pieno: 180 passeggeri.

Il nostro obiettivo è di promuovere la nostra bella...

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